Cerita Mami Kenzie Keana
  • Home
  • Cerita Mami
  • Cerita Kenzie
  • Cerita Keana
  • Resep MPASI
  • Resep Keluarga
  • Kehamilan

CATEGORY >


  • Judul: PediaTweet: Kicauan @dokteranakkita
  • Penulis: dr. Mas Nugroho Ardi Santoso, SpA., MKes. (@dr_ardi), dr. Wiyarni Pambudi, SpA.IBCLC (@drOei), dan dr. Piprim Basarah Yanuarso, SpA.(K) (@dr_piprim)
  • Penerbit: Metagraf
  • Jumlah Halaman: 104 hal
  • Harga: Rp 50.000
Salah satu buku parenting yang ditulis oleh tiga orang dokter yang terkenal di dunia twitter. Buku yang berisi "kultwit" dari ketiga dokter ini dapat menjawab pertanyaan kita seputar permasalahan tentang bayi dan anak. Kultwit  para dokter ini membahas tentang tumbuh kembang bayi dan anak; serba-serbi ASI, MPASI, dan konspe makan yang baik; imunisasi dan vaksin; serta gangguan kesehatan yang lazim dijumpai.

Jawaban dari pertanyaan yang sering dilontarkan oleh orang tua di twitter kepada tiga dokter tersebut terdapat di buku ini. Seperti penanganan anak demam, anak yang sembelit, manfaat dari pemberian zat besi, waktu-waktu untuk imunisasi, dan lain-lain.

Buku ini sangat bermafaat bagi saya. Menambah pengetahuan saya seputar tips perawatan kesehatan anak dan bayi. Saya jadi tahu apakah Kenzie perlu dibawa ke dokter atau tidak saat mengalami gangguan kesehatan.
Share on:
Beberapa hari yang lalu @momyanya share resep kroket kentang di akun IG nya. Bahan-bahanya ada semua. Cus deh langsung bikin. Cemilan yang mengenyangkan. Rasanya enaaaak banget. Top deh emang resep dari @momyanya ini :D Cemilan ini bisa juga kok untuk anak 1y+. Resepnya udah aku modif dikit yaa..

Bahan:
Bahan kulit:
  1. 250 gr kentang, kukus, haluskan
  2. 3 sdm tepung terigu
  3. 1 sdm susu bubuk
  4. 1 sdm unsalted butter
  5. 1 btr kuning telur
  6. garam dan merica secukupnya
Bahan isi:
  1. 50 gr daging sapi cincang (aku pakai daging ayam)
  2. 1/2 bh wortel sedang, potong kotak
  3. 2 bh buncis, iris halus
  4. 1/2 bh bawang bombay, cincang halus
  5. 25 gr keju parut
  6. garam, gula, merica secukuonya
  7. 1 sdm butter utk menumis
Bahan pelapis:
  1. 1 btr telur ayam
  2. breadcumbs halus secukupnya
Cara Membuat:
Isi:
  1. Sayuran bisa dikukus bersamaan dengan kentang agar waktu menumis tidak terlalu lama.
  2. Lelehkan butter, tumis bawang bombay hingga lalyu. Lalu masukkan daging ayam, tumis hingga matang.
  3. Tambahkan wortel, buncis, garam, gula, merica, dan parutan keju. Masak hingga meresap. Angkat. Sisihkan
Kulit:
  1. Campur semua bahan kulit. Uleni sampai rata
Penyelesaian:
  1. Ambil sedikit adonan, bulatkan, gepengkan, beri 1 sdt adonan isi lalu bentuk bulat lonjong. Lakukan hingga adonan habis
  2. Balur rata adonan di breadcumbs, gulingkan di telur kocok, balurkan lagi di breadcumbs
  3. Panaskan minyak, goreng kroket hingga berwana kecoklatan. Angkat. Tiriskan
Hasilnya dapat 7 kroket.
Share on:

Pas lagi gugling resep eh kepikiran pengen bikin tomyum. Di rumah lagi ada ayam, belum kepikiran mau dimasak apa. Langsung deh pengen bikin tom yum ayam. Resepnya dapet dari sini , udah dimodif sedikit :D Enak banget loh rasanya, pedes, asem, segeeer.

Bahan:
  1. 250 gram dada ayam , rebus, potong kotak
  2. 200 gram jamur merang , belah dua
  3. 2.000 ml kaldu ayam 
  4. 3 batang serai , ambil putihnya, iris miring
  5. 5 lembar daun jeruk , buang tulangnya
  6. 2 cm lengkuas , iris
  7. 12 buah cabai rawit merah utuh 
  8. 2 sendok makan kecap ikan 
  9. 1 sendok makan garam 
  10. 1/4 sendok teh merica bubuk 
  11. 1 1/4 sendok teh gula pasir 
  12. 3 sendok makan air jeruk nipis
  13. 50 ml santan kental instan 
  14. 1 sendok makan air jeruk 
Bahan Bumbu Tom Yum:

  1. 3 sendok makan minyak goreng 
  2. 1/2 sendok makan ebi 
  3. 3 siung bawang putih 
  4. 3 buah cabai kering 
Cara Pengolahan :

  1. Bumbu tom yam: goreng ebi, bawang putih, dan cabai kering sampai harum. Angkat dan blender halus.
  2. Rebus kaldu ayam, bumbu tom yam, serai, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum.
  3. Tambahkan daging ayam, jamur merang, cabai rawit merah, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
  4. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata.
Share on:
Udah lama banget pengen bikin nasi liwet. Akhirnya setelah gugling sana-sini nemu deh beberapa resep nasi liwet. Dan ini resep nasi liwet ala mami Kenzie yang dimasak pake rice cooker :D Gampaaaaaaang banget ternyata. Enak pula. :D Jadi hari ini menunya: nasi liwet + ayam bakar + tumis toge + lalap + sambel.

Nasi Liwet ala Mami Kenzie

Bahan:
  1. 4 cup beras cuci bersih (cup bawaan dari rice cooker)
  2. 4 1/2 cup air
  3. 3 btg serai, geprek
  4. 5 lbr daun salam
  5. 1 lbr daun jeruk
  6. 5 btr bawang merah, iris kasar
  7. 3 siung bawang putih, iris kasar
  8. 1 1/2 sdt garam
  9. 1/2 sdt gula pasir
  10. 1 ons teri nasi, goreng kering, sisihkan
  11. Minyak untuk menumis
Cara Membuat:
  1. Masak nasi di rice cooker seperti biasa
  2. Tumis bawang putih, bawang merah, sereh, daun salam, dan daun jeruk sampai harum
  3. Setelah harum masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rice cooker.
  4. Tambahkan garam dan gula, aduk rata.
  5. Setelah nasi matang tambahkan ikan teri nasi yang telah digoreng. Aduk rata
  6. Siap disajikan
Ayam Bakar ala Mami Kenzie

Bahan:
  1. 1/2 kg daging ayam, cuci bersih
  2. 400 ml air
Bumbu Halus:
  1. 6 btr bawang merah
  2. 4 siung bawang putih
  3. 3 cm jahe
  4. 2 cm lengkuas
  5. 2 cm kunyit
  6. 2 lbr daun salam
  7. 1 btg serai, geprek
  8. 1 sdt ketumbar sangrai
  9. 8 sdm kecap manis
  10. 2 sdt garam
  11. 1 sdt gula pasir
Cara Membuat:
  1. Ungkep ayam bersama air dan bumbu halus sampai bumbu menyerap
  2. Panggang ayam di atas teflon yang diberi sedikit minyak sampai matang.
Jadi deeeeh.. Untuk sayur bisa diganti apa aja. Bisa tumis kangkung, krecek oncom atau yang lainnya. Tinggal tambah lalapan dan sambel. Maknyuuuuss.. Makanan kaya gini nih yang bikin napsu makan meningkat hehehe.

Tapi sayaaang banget Kenzie gak mau makan nasi liwetnya. Sepertinya dia ga suka karena ada ikan terinya. :( Kalo papi sih suka. lahap banget dia makannya. Hehehe.
Share on:
Sekarang banyak banget anak balita yang sudah sekolah. Padahal umurnya baru 1 tahun tapi udah disekolahin sama orang tuanya. Awalnya sih saya pikir "Ah Kenzie mah ga usah ikut-ikutan sekolah dari kecil kaya gitu . Kasian ah udah harus belajar. Nanti ajalah sekolahnya dari TK kecil." Tapiii sekarang kok saya malah jadi pengen masukin Kenzie ke pre-school tau PAUD ya? Kenapa? Soalnya Kenzie lebih banyak di rumah. Disini temennya sedikit dan jarang main juga. Akibatnya Kenzie kurang bermain di luar, jadi manja apa-apa maunya sama mami, jadi agak penakut juga. Kenzie ga suka manjat-manjat atau lari-larian. Saya pikir itu semua karena dia lebih sering main di dalam rumah. Kalau dia sekolah, dia bisa main dengan teman sebayanya, belajar bersosialisasi, belajar berbagi, dan belajar disiplin.
Nah, kebetulan banget tadi di twitter @mommiesdaily share artikel tentang "Seberapa Penting Sekolah Bagi Balita". Ini kutipan yang saya ambil:

Nah, balik lagi ke pertanyaan, penting nggak sih Pendidikan Anak Usia Dini? Berikut penjabarannya:
Masa yang paling baik untuk memberikan stimulasi adalah saat anak berada pada masa usia dini. Tidak hanya dari sisi intelektualnya, namun juga terkait dengan aspek pengembangan kepribadian, yaitu sosial emosi. Di usia golden age (0-6 tahun), adalah usia yang paling kritis sekaligus paling pendek di antara tahapan perkembangan lainnya. Nah untuk itu di usia ini, anak memang harus betul-betul diberikan stimulus yang optimal. Menurut salah satu penelitian, dikatakan bahwa kapasitas intelektual terbentuk dengan sangat optimal ketika anak berada di usia 4 tahun, selebihnya ketika anak berada di usia sekolah dan hanya 2% saja yang berkembang sampai usia 18 tahun.
Memasukkan anak-anak ke PAUD di zaman serba informatif seperti ini sekarang, memang menjadi salah satu alternatif pendidikan yang bisa membantu tumbuh kembang anak, tetapi bukanlah menjadi hal yang mutlak.
Ada beberapa keuntungan bagi anak-anak usia toddler atau playgroup yang mengikuti kegiatan belajar di lembaga informal antara lain
  1. Anak belajar mengenal lingkungan sosial yang lebih luas dibandingkan jika berada di rumah terus menerus.
  2. Anak belajar bekerja sama dengan teman sebaya ataupun figur orang dewasa lain.
  3. Anak belajar patuh terhadap aturan.
  4. Anak juga banyak belajar mengenai kemandirian dan bantu diri.
  5. Anak dapat mengembangkan perasaan supportivitas atau kompetisi sejak dini.
  6. Anak juga dipastikan akan belajar mengenai bersabar, menunggu giliran, berbagi dengan teman.
Sebaliknya, memasukkan anak ke pendidikan informal PAUD juga dapat memberikan pengaruh yang negatif pada perkembangan psikologisnya jika :
  1. Orangtua terlalu memaksakan anak, sementara mental anak belum siap untuk menghadapi tuntutan sekolah sehingga umumnya akan muncul masalah emosi. Hal ini biasanya terjadi, jika orangtua kurang melatih kemandirian anak dirumah, sehingga berharap sekolah informal yang akan terus menerus membantu. Padahal yang namanya kemandirian, harus dillatih pula dirumah. Seperti toilet training.
  2. Anak memiliki pola tidur yang kurang teratur, sehingga seringkali pagi hari anak menjadi rewel karena masih mengantuk atau lelah, Akibatnya seringkali orangtua tidak sabaran dan marah menghadapi perilaku anak yang rewel.
  3. Orangtua yang melakukan ancaman pada anak, jika anak sedang tidak mood untuk berangkat sekolah. Namanya juga anak-anak ya, anytime bisa aja jadi gak mood dan rewel. Padahal, anak seharusnya diberikan informasi yang positif mengenai sekolah infomalnya seperti menceritakan hal-hal menyenangkan yang akan ia lakukan di sekolah.
  4. Orangtua yang menuntut anak untuk selalu sempurna di sekolah informalnya, padahal setiap anak memiliki skill atau perkembangan mental yang berbeda-beda. Akibatnya anak menjadi rewel tiap kali berangkat sekolah.
Yang paling penting lagi adalah kesinambungan antara lingkungan rumah dan sekolah informalnya, sehingga anak mendapatkan stimulasi yang optimal. Jika ternyata di rumah anak sudah mendapatkan stimulasi yang optimal baik yang terkait dengan perkembangan intelektual, kemandirian, maka orangtua dapat menjadikan sekolah informal sebagai sarana anak belajar berinteraksi.
Carilah sekolah informal PAUD, yang memiliki jam belajar tidak terlalu panjang, beberapa sekolah informal memberikan jam kegiatan hanya sekitar 1-2,5 jam dengan jadual 2 atau 3 kali dalam seminggu terutama untuk anak-anak usia toddler dan playgroup. Sementara untuk anak usia prasekolah 4-6, rata-rata jam kegiatan 3,5-4 jam. Setelah itu, anak memang tidak dianjurkan untuk mengikuti banyak kegiatan les-les, karena mereka masih memiliki kebutuhan untuk bermain dan istirahat di rumah.
Artikel lengkap bisa dilihat di sini .

Informatif! Jadi ada gambaran untuk memasukkan Kenzie ke PAUD atau tidak. Rencananya kalau tidak ada halangan kami akan pindah ke rumah baru akhir tahun ini. Kelihatannya sih lingkungannya masih sepi . Kalau memang Kenzie ga ada teman mainnya, lebih baik dimasukkan ke PAUD, biar dia bisa punya teman dan bersosialisasi.

Apalagi Kenzie sekarang lagi seneng menggambar, berhitung, dan nyanyi. Walopun ngomongnya belum jelas dia. Tapi sudah sangat bagus. Bisa menghitung 1-10 walo cuma ujungnya aja. "Tu Wa Ga Pat Ma Nam Ju Pan Lan Tuh". Oh iya kemarin saya kaget banget pas lagi nonton In The Night Garden kan lagi ngitung balok pake Bahasa Inggris, eeeh Kenzie ngikutin. Dia bisa ngitung sampe 5 "Wa Tu Ti Poh Pif" Hahahaha. Pinter dan lucu. Kalau di sekolah kan dia lebih banyak belajarnya ya. Hmmm.. Jadi makin kepengen masukin Kenzie sekolah nih. Hihihi.

Mulai cari tahu dulu PAUD atau pre-school yang lokasinya gak jauh dari rumah dan biayanya terjangkau. Trus langsung diskusi deh dengan papi.

Mama-mama yang lain gimana nih ada yang masukin anaknya ke pre-school? Mau infonya dooong hehehe. Kalau ada yang tinggal di Bogor daerah Jalan Baru mau banget infonya :D

Kalau Kenzie jadi sekolah, nanti saya cerita lagi yaaa ^^
Share on:
Dapet resep dari http://masak-masakan.blogspot.com/2011/03/perkedel-tempe-isi-sosis.html . Ternyata resepnya dari blog kejumoo yang udah dimodif. Enak juga tempe dibikin perkedel. Buat anak 1y+ sih bisa banget. Kenzie suka loh.

Bahan:
  1. 200 gram tempe, kukus, haluskan
  2. 4 siung bawang merah, cincang halus
  3. 3 siung bawang putih, cincang halus
  4. 3/4 sdt garam
  5. 1/4 sdt merica bubuk
  6. 1 butir telur
  7. 1 sosis, diiris tipis buat isian
  8. 100 gr Keju Kraft Cheddar, potong dadu untuk isi 
Bahan lapisan:
  1. tepung roti
  2. 1 btr telur kocok lepas


Cara membuat:
  1. Campur tempe, telur, bawang merah, bawang putih, merica, dan garam sampai rata. 
  2. Ambil adonan. Pipihkan. Beri satu potong Keju Kraft Cheddar dan 1 potongan sosis. Bulatkan. 
  3. Gulingkan ke dalam tepung panir. Celupkan ke telur, gulingkan lagi ke tepung panir. 
  4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kecoklatan. Angkat. 
Share on:

Bahan:

  1. 1/4 kg daging dada ayam, potong kotak
  2. 1.250 ml air
  3. 2 btr telur, kocok lepas
  4. 100 gr soun, rendam
  5. 100 gr buncis, potong
  6. 100 gr wortel, iris serong
  7. 100 gr jagung manis pipil
  8. Garam, gula, dan merica secukupnya
Bumbu halus:
  1. 5 siung bawang putih
  2. 3 butir bawang merah
Cara Membuat:
  1. Rebus ayam dan air sampai mendidih dan berkaldu. Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis terlebih dahulu. Tambahkan wortel, buncis, dan jagung manis pipil. Rebus sampai mendidih dan matang
  2. Masukkan garam, gula, dan merica. Tambahkan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai membentuk serabut.
  3. Letakkan soun di mangkok dan siram dengan sup.

Share on:
Yup itu cita-cita saya pengen banget bisa bikin kue. Belom pernah sekalipun bikin kue sendiri. Paling cuma bantuin ngebentukin kue pas bikin kue lebaran. Hahaha. Pengen bangeeet ikutan kursus bikin kue. Klo kue kan banyak tekniknya jadi harus bener-bener belajar. 

Kalo bisa bikin kue kan enak makin banyak cemilan kue yang bisa saya bikin untuk papi dan Kenzie. Pengen bisa bikin bolu kukus sama brownies. Bisa bikun kue klo Kenzie atau papi ultah. Aaaah semoga saja bisa segera terwujud :D
Share on:
Jadi gini ceritanya. Pas hari Sabtu malem ketiduran pas ngelonin Kenzie. Nah kebangun tuh, inget belum minum pil KB. Kebangun tuh pas jam 02.00 itu kan udah masuk hari Minggu ya. Dan ternyataaaaaa pil hari Jumat belum diminum juga. Huaaa.. dua hari telat minum pil KB. Langsung deh nenggak 2 pil. Huhuhu.. Bener-bener lupaaa.

Minggu depan harus testpack nih. Mulai was-was. Hahahaha >.< Soalnya udah mulai subur karena udah mulai menstruasi lagi setelah 19 bulan ga menstruasi. Semoga semuanya aman terkendali. Kalo gak hamil alhamdulillah banget. Kalo hamil ya alhamdulillah banget banget banget. Hehehe. Masa iyah ga seneng dapet kesempatan untuk hamil lagi. 
Share on:
Salah satu lagi resep dari bukunya dr. Tiwi. Kenzie suka pake banget. Selain buat temen makan nasi bisa jadi cemilan juga. Kalo Kenzie bilangnya sih "co", bakso maksudnya :D


Bahan:
  1. 20 gr mentega
  2. 30 gr tepung terigu
  3. 50 ml air
  4. 250 gr tahu putih, haluskan
  5. 25 gr keju cheddar, parut
  6. 1 btr telur ayam, kocok
  7. 1/2 sdt garam
  8. 1/4 sdt merica
  9. minyak goreng
Cara Membuat:
  1. Panaskan mentega hingga leleh, Masukkan tepung terigu dan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tepung larut.
  2. Masukkan tahu, keju, telur, garam, dan merica. Aduk hingga tercampur rata
  3. Bentuk adonan menjadi 10 bulatan sebesar bakso dengan bantuan 2 bh sendok makan
  4. Panaskan minyak dalam jumlah agak banyak. Goreng bola tahu hingga matang kecoklatan. Angkat. Tiriskan.
  5. Sajikan hangat
Share on:
Kenzie antusias makan ini. Dia seneng makan sendiri, pegang tusuk satenya. Hihihi. Resep ini dari milis MPASI Rumahan.


Bahan:
  1. 1 pasang dada ayam filet
  2. 1 bh kemiri
  3. 2 siung bawang putih
  4. 1/4 sdt lada putih butir
  5. garam secukupnya
Bahan olesan:
  1. 1 btr telur kocok lepas
  2. tepung panir
Cara Membuat:
  1. Haluskan kemiri, bawang putih, lada, dan garam. Campur di ayam yang sudah di potong kotak-kotak. Rendam kurleb 1 jam
  2. Setelah 1 jam tusuk 3 sampai 4 potong ayam ke tusukan sate. 
  3. Kukus kurleb 10 menit agar ayam sudah matang sebelum di goreng.
  4. Setelah dikukus gulingkan ke kocokan telur dan balur ke tepung panir.
  5. Goreng dengan api kecil sampai kecoklatan.
  6. Goreng dengan 

Share on:

Seger, pedes, enak. Hehehe..

Bahan:

  1. 1 lbr kembang tahu, direndam, potong kotak
  2. 100 gr kembang kol
  3. 50 gr wortel, iris serong
  4. 5 bh cabai rawit, memarkan
  5. 2,5 sdt kecap ikan
  6. 2,5 sdt garam
  7. 1 sdt gula pasir
  8. 1.250 ml santan dari 1/2 btr kelapa
  9. 1 sdm minyak untuk menumis
Bumbu halus:
  1. 3 bh cabai merah
  2. 6 btr bawang merah
  3. 3 siung bawang putih
  4. 1/2 sdt merica
Cara Membuat:
  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan cabai rawit sampai harum. 
  2. Masukkan santan, kecap ikan, garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih
  3. Tambahkan wortel dan kembang kol. Masak sampai matang
  4. Masukkan kembang tahu. Masak sampai mendidih
Share on:

Bahan:

  1. 150 gr buncis mini utuh, siangi, rebus matang
  2. 4 siung bawang putih, cincang kasar
  3. 3 bh cabai merah keriting, cincang kasar
  4. 1 sdm tauco manis
  5. 1 sdt kecap manis
  6. 1/4 sdt merica bubuk
  7. 100 ml air
  8. 50 gr teri nasi, goreng
  9. 1 btg daun bawang iris
  10. 2 sdm makan untuk menumis
Cara Membuat:
  1. Tumis bawang putih dan cabai merah keriting sampai harum. Masukkan tauco manis. Tumis sampai harum
  2. Tambahkan kecap manis dan merica bubuk. Aduk rata
  3. Tuang air. Masak sampai kental. Masukkan buncis, teri nasi, dan daun bawang. Aduk rata. Angkat
Share on:

Bahan:

  1. 250 gr jagung putren, belah dua panjang
  2. 100 gr buncis, potong dua
  3. 1/2 bh paprika merah, potong panjang lebar
  4. 1/2 bh paprika hijau, potong panjang lebar
  5. 1 bks saori saos tiram
  6. 2 siung bawang putih, memarkan
  7. 1/2 bh bawang bombay, potong kotak
  8. garam, gula, dan merica
  9. 100 ml air
Cara Membuat:
  1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum
  2. Masukkan jagung putren, buncis, dan paprika. Masak sampai layu
  3. Tambahkan saos tiram, garam, gula, dan merica. Aduk rata
  4. Tuang air. Masak sampai air meresap
Share on:

Menu hari ini adalah sapo tahu. Menu untuk mami, papi, dan Kenzie.

Bahan:

  1. 1/4 kg daging dada ayam, potong kotak
  2. 2 bh tofu, potong bulat
  3. 2 bh wortel, iris serong
  4. 100 gr jamur kancing, potong-potong
  5. 1 ikat kembang kol, potong per kuntum
  6. 2 siung bawang putih, memarkan
  7. 1/2 bh bawang bombay, potong kotak
  8. 1 bks saori saos tiram
  9. 2 sdm kecap ikan
  10. garam, gula, dan merica
  11. 200 ml air
  12. 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air
Cara Membuat:
  1. Goreng tofu sampai kecoklatan, sisihkan
  2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan daging ayam, masak sampai matang
  3. Tambahkan jamur, wortel, kembang kol, air, saos tiram, kecap ikan, garam, gula, dan merica. Masak sampai sayur matang
  4. Tambahkan air. Masak sampai mendidih, lalu tambahkan larutan tepung maizena
  5. Tambahkan tofu, masak jangan sampai tofu hancur. Angkat.


Share on:

Bahan:
  1. 1 bh tahu cina, haluskan
  2. 250 gr kerang, bersihkan
  3. 2 btg daun bawang, potong-potong
  4. 1 lbr daun salam
  5. 2 cm lengkuas, geprek
  6. 1 btr telur
  7. daun pisang
Bumbu Halus:
  1. 10 btr bawang merah
  2. 8 siung bawang putih
  3. 2 cm kunyit
Cara Membuat:
  1. Rebus kerang dengan daun salam dan lengkuas selama 5 menit. Tiriskan
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan tahu, keran, dan daun bawang. Matikan kompor
  3. Tambahkan telur. Aduk rata
  4. Bungkus dengan daun pisang
  5. Kukus kurleb 20 menit
Kenzie makan ini juga, suka loh dia. Tapi kerangnya ga makan banyak-banyak hehehe.
Share on:
Kenzie sekarang lagi jadi si peniru ulung. Lagi meniru banyak hal yang dilakuin sama mami dan papinya. Atau yang dilakuin sama orang yang ada disekitarnya.

~Kenzie jago banget ngelakuin kerjaan rumah tangga~

Seneeeeng banget dia mainin perabotan rumah tangga. Karena sering diajak masak ke dapur, Kenzie sering minta diambilin penggorengan dan spatula (kaya spongebob aja bilangnya spatula :D). Trus dia masak deh, ceritanya aduk-aduk, masukin bumbu, dan dicicipin masakannya.
Di rumah kan ada ART, Kenzie biasa liat si mbak nyapu, ngepel, dan  ngejemur. Nah Kenzie jadi seneng deh tuh ngepel, nyapu, sama iku-ikut jemur pakaiannya. Kalau jemurannya dah beres, ember kosongnya langsung dia taro ke dalem rumah.
Mudah-mudahan rajinnya sampe gede ya Ken. Jadi bisa bantu mami. Hihihi

~Gerakan Sholat~

Alhamdulillah bangeeeet Kenzie bisa ngikutin gerakan sholat. Gerakan takbiratul ikhram, ruku, dan sujud. Walau beleum terlalu bener sih hehehe. Kalau mami mau sholat, Kenzie langsung ikut ambil sajadah dan sarung. Minta dipakein dan kita sholat bareng. Sering juga diajak sholat berjamaah sama mami dan papi. Terharu banget pas Kenzie tiba-tiba dia ambil sajadah sama sarung begitu denger suara adzan.


~Meniru ucapan dan gerakan dari film dan video~

Kenzie suka banget nonton video-video di tab tentang Islam. Saat lagi nonton video huruf hijaiyah, Kenzie ikut ngucapin ba dan ta. Dan sampai sekarang kalau lihat gambar huruf hijaiyah Kenzie langsung ngaji, tapi baru bisa ba sama ta aja. Dari video-video ini juga Kenzie mulai belajar bicara.

Kenzie suka sama video klip lagunya Demi Lovatto yang Heart Attack. Hobiii banget dia nonton video ini. Kalau pengen liat video ini, dia ambil remote tv trus dikasihin ke maminya sambil bilang "Mih, toto" Hahaha lucuuu banget anak sekecil ini dah ngerti ya minta nonton video klip. Nah, pas nonton video ini, Kenzie tuh tangannya gerak-gerak ngikutin si Demi Lovatto, dikeatasin lah, megang kepala lah. Lucu! Bisa ngikutin juga nyanyi. Tapi cuma owowowo aja. :)))

Jake and neverland pirates dan Mickey Clubhouse adalah dua film kesukaan Kenzie. Kalau liat film Jake dia langsung bilang "YO HO HO" sambil gerakin tangannya seperti yang dilakuin Jake. Itu sapaan bajak laut yang diucapkan Jake. Kalau di Mickey Clubhouse dia selalu jawab pas Mickey bilang "Katakaaaan" trus Kenzie bilang "Ciiiis" :D

Ada lagi yang baru nih. Jadi tiap pagi papi kan nonton Lensa Olahraga di ANTV setalah acara itu ada acara ceramah Mamah Dedeh. Nah kami tuh selalu nonton Mamah Dedeh juga. Eeeh kemarin tuh dia lagi makan sama papinya di deket dapur pas denger jingle acara Mamah Dedeh, Kenzie langsung pindah ke depan tv dan nonton. Tiap bilang "Alhamdulillah ya" Kenzie ngikutin gerakan tangan kaya ibu-ibu tv. Pas Abdel blg "Ada ya mau beratanya?" Kenzie langsung ngacungin jari sambil teriak "TAAAAA" yang maksdunya saya. Hahaha

Sebenernya masih banyak hal yang ditiru sama Kenzie. Kadang diajarin sekali dia langsung ngikutin dan hapal. Ya, diusianya sekarang ini dia memang sedang menjadi peniru. Dia akan melakukan dari apa yang dia lihat. Maka dari itu, saya dan papi sebisa mungkin selalu memberikan contoh yang baik. Sebisa mungkin saya sabar menghadapi Kenzie dan tidak memukul atau mencubit. Karena dia bisa mencontoh itu semua. Gak dicontohin aja suka nyubit dia. Mungkin hal itu emang udah alamiah kali yah? Kalu ngga suka atau lagi marah. Saya dan papi harus berhati-hati dalam bersikap dan berucap. Supaya Kenzie bisa mendapatkan contoh yang baik.

Semoga saya dan papi bisa menjadi orang tua yang selalu memberikan contoh yang baik. Dari Kecil anak sudah dididik untuk menjadi anak yang baik. Hal itu dimulai dari menjadi orang tua yang bagi anak :)


Share on:

Resep ini ada dibukunya dr. Tiwi yaaa..

Bahan:
  1. 150 gr daging ikan patin
  2. 3 sdm air jeruk nipis
  3. 2 sdm minyak
  4. 2 siung bawang putih, cincang halus
  5. 1 btr bawang merah, cincang halus
  6. 1 bh tomat merah besar, kupas, haluskan
  7. 1 cm jahe, memarkan
  8. 1 cm lengkuas, memarkan
  9. 250 ml air putih
  10. 1 bh baby wortel, kupas, potong dadu
  11. 1 btg seledri, simpulkan
  12. 2 btg baby buncis, potong 1 cm
  13. 1 sdt garam
  14. 1/4 sdt merica
Cara Membuat:
  1. Lumuri ikan patin dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit
  2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu dan harum
  3. Masukkan tomat, jahe, dan lengkuas. Masak sebentar sambil diaduk
  4. Masukkan air putih dan wortel. Masak hingga mendidih dan wortel empuk
  5. Masukkan ikan patin dan daun seledri. Masak sambil sesekali diaduk hingga ikan matang
  6. Masukkan buncis. Masak sebentar hingga buncis matang
  7. Tambahkan garam dan merica. Aduk hingga tecampur rata. Angkat


Dibuku dr. Tiwi resep ini ada dibagian 13 bulan ke atas. untuk yang dibawah 1y tinggal disesuaikan aja ya bahannya.
Share on:

Bahan:

  1. 2 ikat daun pucuk labu
  2. 1 bh oncom, potong kotak
  3. 5 btr bawang merah
  4. 3 siung bawang putih
  5. 1 bh cabai merah besar, iris serong
  6. 5 bh cabai rawit, iris serong
  7. Garam dan gula
Cara Membuat:
  1. Rebus daun pucuk labu selama kurleb 5 menit, tiriskan
  2. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai. Masukkan oncom.
  3. Tambahkan daun pucuk labu, garam dan gula. Masak sebentar. Angkat
Share on:

Bahan:
  1. 1/2 kg ikan mujair, bersihkan
  2. 2 lbr daun salam
  3. 1 lbr daun jeruk
  4. 1 btg serai, geprek
  5. 1 cm lengkuas
  6. 1 btg daun bawang, potong-potong
  7. 2 sdm air asam jawa
  8. 10 bh cabai rawit utuh
  9. 2 bh wortel, potong korek
  10. 10 bh buncis, potong korek belah 2
  11. air jeruk nipis
  12. garam dan gula
Bumbu halus:
  1. 10 btr bawang merah
  2. 8 siung bawang putih
  3. 2 cm kunyit
  4. 1 cm jahe
  5. 2 btr kemiri
  6. 1 bh cabai merah besar buang biji
Cara Membuat:
  1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit
  2. Goreng ikan sampai agak kering
  3. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk.
  4. masukkan buncis, wortel, gula, garam, dan air asam jawa
  5. Tambahkan ikan, aduk sebentar. Angkat
Kenzie ikut makan pesmol juga. Dia suka loh. Lahap bangeeet. Untuk anak under 1y tinggal disesuaikan aja bahan-bahannya. Ikannya bisa diganti ikan mas, ikan gurame atau yang lainnya.
Share on:
Cemilan yang mengenyangkan dan sehat. Bisa untuk si kecil juga loh ;)


Bahan:
  1. 200 gr mie kering
  2. 1 btr telur
  3. 150 ml santan instan
  4. 1/2 sdt garam
  5. 1/2 sdt merica
  6. daun pisang untuk membungkus
Isi:
  1. 50 gr wortel dan kentang, potong dadu kecil
  2. seledri dan daun bawang, iris halus
  3. 4 siung bawang putih, haluskan
  4. 150 gr daging cincang
  5. 1 sdt garam
  6. 1/2 sdt merica
  7. 2 sdm kecap manis
  8. 50 ml air
Cara Membuat:
  1. Rebus mie, tiriskan
  2. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan daging cincang, wortel, kentang, garam, merica, kecap manis, dan air. Masak sampai air habis
  3. Kocok telur, tambahkan santan, garam, dan merica. Tambahkan mie, aduk rata
  4. Ambil selembar daun pisang, taruh 2 - 3 sendok mie, ratakan. Taruh isi ditengah. Tutup mie sampai adonan isi tertutup dan berada di tengah
  5. Kukus kurleb 30 menit
Share on:
Resep ini juga saya dapat dari buku dr. Tiwi, Sehat Lezat Olah Saji dr. Tiwi. Ini cemilan yang sehat. Kenzie kan suka banget sama bunga kol. Jadi pas banget deh resep ini saya coba. Sausnya sengaja ga saya langsung campurin, Biar Kenzie cocol sendiri nanti. Kayanya cemilan ini bisa dimulai dari 10m. Soalnya kan pakai tepung maizena untuk sausnya. 


Bahan:
  1. 150 gr bunga kol, potong sesuai kuntum
Saus Keju:
  1. 10 gr mentega
  2. 1 sdm tepung maizena
  3. 150 ml air
  4. 75 gr keju cheddar, parut
Cara Membuat:
  1. Kukus bunga kol hingga empuk. Angkat. Sisihkan
Saus Keju:
  1. Panaskan mentega hingga leleh. Masukkan tepung maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk. Tuang air dan tambahkan keju. Aduk terus hingga keju leleh dan mengental. Angkat
  2. Sajikan kembang kol dengan sausnya

Tapi sayang, Kenzie ga suka. dia cuma cocolin saus kejunya pake telunjuk >.<
Share on:
Resep ini ada di buku terbarunya dr. Tiwi, Sehat Lezat Olah Saji dr. Tiwi. Bukunya bagus. Berguna banget deh. Banyak penjelasan tentang MPASI dibuku ini.

Nah, resep yang pertama saya coba bola tempe Saus Kuning. Tempe kan favoritnya Kenzie banget jadi saya coba bikin dan bener aja dia suka. Lahap banget makannya.


Bahan:
  1. 100 gr tempe 
  2. 10 gr minyak goreng untuk menggoreng
  3. 2 btr kemiri
  4. 1/2 sdt kunyit iris
  5. 1 sdt bawang putih cincang
  6. 1 sdm bawang merah cincang
  7. 20 gr tomat, kupas, buang bijinya, potong dadu kecil
  8. 1 sdm air (saya pakai 3 sdm)
Cara Membuat:
  1. Haluskan tempe hingga bisa dibentuk bola dengan menggunakan 2 sendok teh. Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kekuningan. Angkat. Tiriskan
  2. Campur dan haluskan kemiri dengan kunyit dan bawang putih
  3. Panaskan 1 sdm minya bekas menggoreng tempe. Tumis bumbu halus dan bawang merah hingga harum
  4. Tambahkan tomat dan air. Masak hingga tomat matang
  5. Masukkan bola tempe ke dalam kuah. Masak sambil diaduk sebentar. Angkat.
  6. Sajikan dengan nasi lembek hangat
Share on:
Kemarin saya beli ikan dori. Tapi belum tau mau dimasak apa. Kalau gak salah ikan dori ini udah boleh dikonsumsi mulai usia 9m+ . Akhirnya gugling deh resep buat ikan dori. Eh nemu resep sup ikan dori tahu sutra dari sini http://mayshakitchen.blogspot.com/2013/01/resep-sup-ikan-dori-tahu-sutra.html .
Tadi sih saya cobain enak. Mudah-mudahan Kenzie suka juga.


Bahan:

  1. 500 gr ikan dori potong kotak
  2. 100 gr sawi putih
  3. 1 bungkus tahu sutra
  4. 1 sdt air jeruk lemon
  5. 1/2 sdt garam
  6. 2 siung bwng putih, memarkan
  7. 2 sdt hebi sangrai, haluskan (saya gak pakai)
  8. 1 bh tomat, potong-potong
  9. 1 sdt garam
  10. 1/4 merica bubuk
  11. 1 sdt gula pasir
  12. 2 btng daun bwng, potong-potong
  13. Air untuk kuah
  14. 1 sdm minyak untuk menumis
  15. 10 grm bwng putih goreng untuk taburan (saya gak pakai)
  16. 2 sdm jagung manis pipil


Cara membuat:

  1. Lumuri ikan dori dengan jeruk lemon dan garam diamkan kurleb 20 menit.
  2. Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan air biarkan mendidih
  3. Masukan ikan dori, sawi putih, tahu sutra, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
  4. Tambahkan daun bawang, masak sampai matang
  5. Sajikan selagi hangat dengan taburan bawang putih goreng.
Share on:
Resep ini bisa untuk under 1y, tinggal disesusaikan aja ya bahannya. Oh iya, di resepnya pakai bumbu penyedap, klo untuk anak kita jangan pakai ya. Cukup gula, garam, dan merica secukupnya saja.



Bahan:

  1. 300 gr nasi putih
  2. 200 gr daging sapi giling
  3. 100 gr brokoli
  4. 1 bh jagung manis
  5. 100 gr keju parut
  6. 3 btr telur
  7. 1 bks Masako® Rasa Sapi (7,5 g) (jangan pakai ya)
  8. 3 sdm minyak goreng


Cara Membuat:

  1. Tumis daging giling dan jagung manis, masak hingga matang. Masukkan brokoli, aduk rata.
  2. Campur nasi, tumisan, keju, telur, dan Masako® Rasa Sapi, aduk rata.
  3. Siapkan wadah, isi dengan adonan.
  4. Kukus selama ± 30 menit, angkat, dan sajikan.
Resep dari: http://www.dapurumami.com/resep/detail/skotel_nasi
Share on:
Resep dari: www.dapurumami.com

Bahan:

  1. 100 g Cumi tanpa kepala dan kulit, bersihkan, kerat-kerat, potong segitiga
  2. 15 g Brokoli
  3. 1/4 buah Wortel, kupas kulit, iris tipis
  4. 1 buah Bawang bombay, belah empat, potong segitiga
  5. 3 siung Bawang putih, iris tipis
  6. 1 buah Cabai hijau, belah dua, buang biji, iris serong
  7. 1 batang Daun bawang, iris serong
  8. 10 cm Jahe, kupas kulit, iris tipis
  9. 1 sdm Tepung maizena, larutkan
  10. 5 sdm SAORI Saus Tiram
  11. 3 sdm Minyak goreng


Cara Membuat:

  1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan jahe dan cumi, aduk hingga rata.
  2. Tambahkan air hingga mendidih, masukkan SAORI Saus Tiram, cabai hijau, wortel, brokoli dan daun bawang. Didihkan kembali.
  3. Tambahkan larutan tepung maizena, masak hingga kental. Angkat dan sajikan.


Share on:
Resep dari: www.sajiansedap.com


Bahan:

  1. 6 buah sayap ayam, belah 2 bagian
  2. 1 sendok teh garam 
  3. 1 sendok teh jeruk nipis 
  4. 2 batang serai, memarkan
  5. 2 lembar daun salam 
  6. 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
  7. 250 ml air 
  8. 1 batang daun bawang kecil, potong 1/2 cm 
  9. 2 sendok m minyak untuk menumis 


Bumbu Ulek Kasar:

  1. 6 buah cabai merah besar 
  2. 3 buah cabai keriting 
  3. 2 buah cabai rawit 
  4. 5 butir bawang merah 
  5. 3 siung bawang putih 
  6. 2 cm jahe 
  7. 1 buah tomat, potong – potong
  8. 1/2 sendok makan garam 
  9. 1/4 sendok teh merica bubuk 
  10. 1/2 sendok makan gula pasir 


Cara membuat:

  1. Lumuri ayam dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan 20 menit.
  2. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai berkulit.
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu ulek kasar, serai, daun salam, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan sayap ayam. Aduk rata.
  4. Tambahkan air sedikit-sedikit. Masak ayam sampai empuk dan bumbu meresap.
Share on:
Resep ini super kece. Kenzie lahap banget makannya. Maminya juga suka sama masakan ini >.< Hehehe.
Yuk coba deh masak ini, siapa tau anaknya jadi lahap juga makannya.


Bahan:

  1. Dada ayam potong (dengan tulangnya ya, biar kaldunya mantep), sisihkan kulitnya 
  2. 1 buah kentang ukuran sedang, kupas dan potong kotak 
  3. 1 buah wortel, kupas, potong bulat 
  4. ½ bh bawang bombai 
  5. 1 sdt garam 
  6. ¼ sdm black papper (lada hitam) 
  7. 2 sdm butter cair 
  8. 2 sdm paprika, buang bijinya, potong-potong kotak 
  9. 1 sdm air perasan lemon 
  10. 1 sdt olive oil 
  11. 1 sdt madu 

Cara membuat :
  1. Cuci ayam dan keringkan dengan tisu dapur. 
  2. Tuang potongan kentang, wortel, bawang bombai, garam dan lada hitam dengan 1 sdm butter cair, campur rata, masukkan ke dalam mangkuk slow cooker. 
  3. Di mangkuk lain campur sisa butter cair dengan potongan paprika, air perasan lemon, madu, olive oil. Oles diatas ayam sampai merata, diamkan 10 menit, kemudian tuang ke dalam pot slow cooker, diatas kentang (nggak usah dicampur) bersama semua saus olesannya. 
  4. Tutup slow cooker dan masak selama 3,5 sampai 4 jam (set HIGH) atau 7-8 jam (set LOW) 

Saya pakai SC yang 0,7L, 3 jam sudah matang, daging ayammya empuk.
Share on:
Resep ini saya dapat dari FanPage nya Kejumooo di Facabook. Bisa juga kok untuk  anak under 1y. Tinggal disesuaikan aja bahan-bahannya. Yang terutama no gulgar dan hanya pakai kuning telur saja.


Bahan:
  1. 100 gr beras, cuci, tiriskan
  2. 50 gr potongan buncis dan wortel
  3. 2 sdm mentega
  4. 1 sdm bawang bombay cincang
  5. 1 siung bawang putih cincang
  6. 1 btr telur ayam
  7. 250 ml air
  8. 50 gr Keju Craft Cheddar parut
  9. Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat:
  1. Panaskan mentega dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih cincang, aduk, masukkan potongan wortel dan buncis
  2. Masukkan kocokkan telur yang telah diberi garam dan merica
  3. Masukkan beras, aduk-aduk, tuang air, masak, lalu masukkan keju parut. Aduk rata, angkat
  4. Ambil 2 mangkuk pyrex (wadah tahan panas) tuang adonan nasi tim lalu kukus sampai matang selama 30 menit.
Share on:
Yeaay weekly menu minggu kemaren berhasil. Cuma satu hari yang meleset dari rencana :D Tak apa ya. Enak deh beneran udah nyusun menu untuk seminggu ke depan. Ini dia beberapa makanan di minggu kemarin.


Nah untuk minggu yang sekarang udah disusun juga menunya. Silahkan diintip ;)


Yang sekarang ditulis juga menu untuk Kenzie. Saya bikin makanan yang beda untuk Kenzie kalau saya lagi masak menu yang pedas, jadi kan Kenzie ga bisa ikut makan bareng. Atau saya lagi pengen nyoba resep baru untuk Kenzie. Soalnya ga enak kalo makan ga ada pedes-pedesnya, jadi ga napsu makan hehe.

Siapa tau ada yang lagi butuh ide untuk masak besok, boleh dicontek ;)
Selamat memasak.

Share on:
Resep asli dari: www.resepnugraha.net

Bahan:

  1. 1 bh tahu putih cina, potong kotak, goreng sampai kecoklatan
  2. 2 btg serai, ambil putihnya, memarkan
  3. 6 bh cabai hijau, potong serong tipis
  4. 10 bh cabai rawit hijau, biarkan utuh
  5. 3 sdm kecap ikan
  6. 500 ml air
  7. 1 genggam daun kemangi
  8. 1 bh tomat, potong-potong
  9. 3 sdm untuk menumis
Bumbu halus:
  1. 10 btr bawang merah
  2. 5 siung bawang putih
  3. 1/2 sdt jahe cincang
  4. 2 sdt ketumbar sangrai
  5. 1/2 sdt merica
  6. 2 sdm garam
  7. 3 sdt gula pasir
Cara Membuat:
  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus serta serai, cabai hijau, dan cabe rawit hijau sampai wangi
  2. Masukkan tahu dan sisa bahan lainnya
  3. Masak sampai seluruhnya matang dan kuah berkurang
Share on:
Resep dari: http://www.sajiansedap.com/

Bahan:

  1. 3 bh oyong, dibersihkan, potong 1 cm
  2. 3 pasang ceker ayam
  3. 1 bh wortel, potong serong
  4. 1.500 ml air
  5. 5 btr bawang merah, iris tipis
  6. 3 siung bawang putih, iris tipis
  7. 1 lbr daun salam
  8. 3 cm temu kunci
  9. 1 sdm garam
  10. 1 sdt gula pasir
Cara Membuat:
  1. Rebus air dan ceker sampai mendidih
  2. Tambahkan bawang merah, bawang putih, daun salam, dan temu kunci. Rebus sampai harum
  3. Tambahkan wortel, rebus sampai setengah layu. Masukkan oyong. Bubuhi garam dan gula. Aduk rata. Rebus sampai matang. Angkat. Sajikan.
Share on:
Resepnya masih sama, dapet dari http://www.resepnugraha.net/



Bahan:
  1. 500 gr tahu putih, potong dadu 2x2 cm
  2. 1 sdt garam
  3. 1 1/2 sdt gula pasir
  4. 3 sdm air asam
Bumbu Halus:
  1. 6 btr bawang merah
  2. 4 siung bawang putih
  3. 5 buah cabai merah
  4. 5 buah cabai rawit
  5. 1 sdt terasi sangrai
Cara Membuat:
  1. Goreng tahu setengah matang, sisihkan
  2. Tumis bumbu halus sampai harum
  3. Masukkan tahu, gula, dan garam. Aduk rata lalu masukkan air asam
  4. Masak sampai matang
Share on:
Bosen banget masak pare yang pake bumbu cabe. eh nemu resep ini di http://www.resepnugraha.net/



Bahan:
  1. 1 buah pare ukuransedang, buang bijinya lalu potong tipis bulat
  2. 1 sdm garam
  3. 200 gram udang kupas, potong-potong sesuai selera
  4. 4 siung bawang putih, rajang halus
  5. 1 buah bawang bombay ukuran sedang, potong sesuai selera
  6. 5 buah cabe merah, iris serong tipis
  7. 4 sdm saos tiram
  8. 1/2 sdt garam
  9. 3 sdt gula pasir
  10. 1/2 sdt merica bubuk
  11. 100 ml air
  12. 3 sdt tepung maizena larutkan dalam 2 sdm air
  13. 3 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat:
1. Remas-remas pare dengan garam lalu diamkan selama 1 jam, cuci bersih, sisihkan.
2. Panaskan minyak lalu tumis bawang putih, bawang bombay dan cabe merah sampai wangi.
3. Masukkan udang, aduk sampai udang berubah warna.
4. Tambahkan pare serta sisa bahan lainnya (kecuali larutan maizena) kemudian masak sampai pare layu.
5. Masukkan larutan maizena, masak sampai kuah kental, angkat segera.

Resep asli bisa dilihat di:  http://www.resepnugraha.net/resep/detail/?no=630
Share on:
Tiap pagi dari bangun tidur langsung kepikiran: Hari ini masak apa ya? Pas udah di warung masih bingung juga mau masak apa. Bahan-bahan yang dijual ya cuma itu-itu aja. Bosen. Dimasaknya juga masih gitu-gitu aja, belum nemu resep baru. Nah, pas kemaren Kenzie lagi bobo saya iseng nyari-nyari resep di internet. Langsung deh kepikiran kenapa ga buat menu untuk seminggu ke depan. Jadi kan tinggal beli bahannya aja ga perlu mikir mau masak apa. Cari resep yang beda juga. Jadiiii makan menu baru deh. Yeaaay!

Web resep andalan saya selama ini ada dua: http://www.resepnugraha.net/ dan http://www.sajiansedap.com/
Wuiih kalo udah ngubek-ngubek resep seneng banget dapet banyak resep baru. 

Semoga aja weekly menu ini bisa berlanjut terus. Dan juga bisa sesuai sama yang udah direncanain. Hehehe. Semangaaaaat! 

Oh iya, banyak yang bilang saya ini jago banget masak. Alhamdulillah saya bisa masak walopun ga jago ke sebenernya. Makanan yang saya masak makanan sederhana, kaya makanan warteg :P Dan juga resepnya masih nyontek sana-sini, belom menciptakan inovasi resep. Hahaha. Untungnyaaa si papi gampang makannya, ga pilih-pilih dan apa yang dimasak dimakan sama dia. Makanya si papi sekarang gembrot kaya apa tau. Hahaha.

Saya punya cita-cita dari dulu, saya harus rajin masak. Suami dan anak harus sarapan tiap pagi. Bahkan kalo bisa tiap hari bekal masakan saya. Jangan sampai suami dan anak-anak kelaparan di rumah. Lagian kan kalo ada makanan dirumah dan juga bikin cemilan, kita jadi jarang jajan di luar. Termasuk pengiritan juga. Hahahaha *dasar emak-emak* :P

Tadinya sih saya masak pas jam 10 pagi, pas Kenzie lagi bobo. Tapi karena si papi minta dibawain bekel jadi sekarang masaknya jam setengah 6 pagi. Ternyata ada enaknya juga. Pas jamnya Kenzie bobo saya ga perlu sibuk di dapur. Saya bisa santai malah bisa ikutan tidur. 

Oh iya, ini ada weekly menu yang saya buat untuk tanggal 22 Oktober - 27 Oktober 2013.
Semoga bisa menginspirasi yaaa.. Tenang nanti saya tulis kok resepnya di blog :D

Share on:
Selamat Idul Adha semuanyaaa.. Selamat berkurban.. Selamat makan kambing dan sapi.. hihihi. 

Tahun ini lagi gak kurban. Soalnya uang tabungan untuk kurban kepake utk suatu keperluan. Sedihnya :( Mudah-mudahan tahun depan bisa kurban. kalau bisa dua kambing setiap tahunnya. Aamiin ya Allah.

Nah, kalau dapet daging kambing niatnya mau dibikin tongseng. Eh tapi ternyata dapetnya daging sapi. Alhamdulillah. Gak bikin darah tinggi yaaa.. Hihihi. Gak apa-apalah ya daging sapinya dibikin tongseng. Tetep enak kok. Hehehe.

Ini resep tongsengnya saya dapat dari sajiansedap.com . Cuma dagingnya aja yang diganti sama daging sapi.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
  1. 500 gram daging paha kambing, rebus 1/2 matang (saya ganti dengan daging sapi)
  2. 2 lembar daun salam, untuk merebus daging
  3. 2 cm jahe, memarkan, untuk merebus daging
  4. 1.000 ml air 
  5. 1.500 ml santan dari 1 butir kelapa 
  6. 1/2 ibu jari lengkuas, memarkan
  7. 1 batang serai, memarkan
  8. 2 lembar daun salam 
  9. 100 gram kol, potong 2 cm
  10. 2 batang daun bawang, potong kasar
  11. 1 buah tomat merah, potong
  12. 4 buah cabai rawit merah, potong 2 cm
  13. 3 sendok makan kecap manis 
  14. 4 buah bawang merah, iris tipis
  15. 4 sendok makan minyak untuk menumis 
Pelengkap:
bawang merah goreng

Bumbu Halus:
  1. 4 siung bawang putih 
  2. 6 butir bawang merah 
  3. 1 sendok teh merica 
  4. 4 buah kemiri, sangrai
  5. 3 cm kunyit, bakar
  6. 3 1/2 sendok teh garam 
  7. 1 sendok makan gula pasir 
  8. 2 cm jahe 
  9. 1 sendok teh ketumbar 
Cara Pengolahan :
  1. Rebus daging kambing, daun salam, jahe dan air sampai lunak.
  2. Angkat dan buang airnya. Potong-potong.
  3. Tumis bawang merah, bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai, bawang merah, cabai rawit merah, serai sampai harum dan matang betul.
  4. Masukkan daging kambing, kecap manis dan santan, didihkan sambil diaduk sesekali agar santan tidak pecah sampai semua bumbu meresap dalam daging.
  5. Tambahkan kol, daun bawang, tomat, dan potongan cabai.
  6. Sajikan hangat.
Share on:
"Ayoook Kenzie kita ke kebun binatang. Kita belajar mengenal binatang. Nanti disana kita liat gajah, jerapah, singa, beruang, dan masih banyak lagi" Kenzie antusias banget ngedengerin maminya ngomong sambil senyum-senyum. Hihihi. Selama ini kan dia cuma mengenal binatang dari gambar saja. Kalau binatang yang bener-bener dia liat bentuknya kan paling ayam, kucing, ikan, dan burung :D

Berangkat deh kita ke Ragunan pas tanggal 5 Oktober 2013. Murah banget tiketnya cuma Rp 4500 utk orang dewasa. Jauh banget sama harga tiket Taman Safari :D 

"Ayoook mih pih kita liat binatang" Oh iya, kami kompakan loh pake baju warnanya biru :D

Yang pertama kali kami lihat akuarium ikan. Ada beberapa macam ikan, seperti arwana dan piranha. Tapiiii sama sekali ga menarik. Akuariumnya jelek dan kotor :( Habis liat ikan kami melihat ke bagian reptil. Ada ular. Ular sanca, ular kobra, dan ular lainnya. Lagi-lagi tempat hewannya kotor dan ga terawat :( Tapi Kenzie antusias liat ular sanca kuning yang besar. Warnanya mencolok jadi keliahatan.

Dari kandang reptil lanjut ke bagian burung. Kami melihat merak yang lagi melebarkan ekornya. Subhanallah banget ya ciptaan Allah. Benar-benar indah. Kalau kandang burung ini ga terlalu kelihatan kotor. 

Yuk lanjut ke kandang monyet. Ada beberapa jenis monyet, tapi saya lupa itu jenis apa. Lagi-lagi, kandang monyet ini kotor, sepi, pokonya kasian banget deh liatnya. Makanannya cuma sedikit. Yang saya lihat makanan ditaruh di baki plastik, ada beberapa jenis sayuran. Monyet-monyet itu ngeluarin tangannya lewat jeruji minta makanan ke pengunjung. Gak tau kenapa saya liat muka si monyet ini kok ya sedih banget. huks. 

Lanjut lagi keliling liat binatangnya. Kita ke kandang singa. "Pih, mana pih singanya? Kok ga ada sih?" "Itu mih, di bawang batang pohon yang bangkunya itu tuh" Yak ampuuuuun, kandang segede itu kok cuma ada satu singa. Kandangnya luaaaaas banget. Tapi ilalangnya tinggi. Singanya cuma satu. Singanya udah leiatan tua, surainya udah tinggal dikit -hampir botak-, kurus, napasnya ngos-ngosan. Asli kasian banget liatnya.

Pemandangan yang sama saya liat juga di kandang orang utan. Kandangnya luaaas. Ada ayunan dari ban buat si orang utan. Tapi mana orang utannya. Akhirnya muncul salah satu orang utannya. Kandang sebesar itu tapi cuma sedikit orang utannya.

Jalan lagi cari gajah dan jerapah. Tapi kok dari tadi gak nemu-nemu ya???? Di petunjuk jalan juga gak ada keterangan petunjuk gajah dan jerapah. Apa kebun binatang ini gak punya gajah dan jerapah??? Padahal dua binatang itu kan gede, jadi Kenzie bisa liat binatang itu dengan jelas. Apalagi Kenzie hapal banget sama gajah dan jerapah kalau lewat gambar. Atau mungkin ga semuanya dijelajahi oleh kami. Tapi kami sama sekali ga lihat papan petunjuk kandang kedua binatang tersebut.

Sambil cari gajah dan jerapah kami melewati kandang landak. Nemu tuh satu landak. Kecil. kandangnya kotor dan ilalangnya tinggi :( Kandang kura-kura juga. Kotor banget. Saya pikir itu batu tau-taunya kura-kura >.<

Setetalah liat beberapa binatang kami istirahat dulu. Eh Kenzie pengen naik mobil-mobilan. Berhubung papi gendut, jadi papi ga bisa bawa mobilnya. Hahaha. Jadi mami deh yang bawa mobilnya.



Capek juga muterin Ragunan ini. Luas sebenernya kebun binatang ini. Sambil cari pintu keluar, mampir deh ke kandang beruang. Ada 3 beruang disana. Tapi di kandang itu gak ada makanan dan air. Kolam untuk airnya kering. Mukanya sedih banget. Tangannya di ke atasin minta makanan ke pengunjung.

Saya lagi pegang bungkus ciki. Kenzie minta. Saya pikir dia mau makan ciki. Ternyataaaa, Kenzie ngasih siki itu ke beruang. "Nih" kata Kenzie sambil nyodorin ciki di tangannya. Baiknyaaa anak mami :')

Kandang terakhir yang kami lihat adalah unta. Saya pikir itu patung tapi ternyata unta beneran. Untanya duduk tanpa bergerak >.<

Kebun binatang yang seluas itu tidak sebanding dengan jumlah binatang yang sangat sedikit. Kandang dan binatang yang tidak terawat. Selama mengelilingi kandang binatang saya sama sekali tidak melihat petugas yang berseragam memberikan makanan atau berdiri di dekat kandang. Apakah hewan ini tidak diperhatikan dengan baik? Sedih liat binatang-binatang di Ragunan :( Mungkin karena harga tiket yang masuk jadi pendapatannya juga sedikit. Jadi ga bisa maksimal dalam pengelolaannya.

Oh ya, saya baca berita Jokowi mau memberikan dana untuk pengelolaan Ragunan. Jokowi mengunjungi Ragunan pada tanggal 8 Oktober 2013. Jokowi mau memberikan 500 miliar. Wow! Sayanganya Ketua Dewan Pengawas Taman Margasatwa Ragunan belum siap menerima. Semoga saja Ragunan bisa dipercantik secepatnya, hewan-hewannya bisa terawat dengan baik juga. Aamiin.

Beritanya bisa dilihat disini:
http://www.merdeka.com/jakarta/percantik-ragunan-jokowi-akan-gelontorkan-rp-500-miliar.html

http://www.tempo.co/read/news/2013/10/08/214520100/Adik-Prabowo-Tolak-Rp-500-Miliar-dari-Jokowi

Yaaaah walaupun cuma sedikit binatang yang bisa Kenzie lihat, tapi Kenzie tetep seneng kok. Sampai jumpa di family trip selanjutnya yaaaa... Daaaah!

Share on:
Sebenernya sih pergi Seaworld nya udah lama waktu tanggal 31 Agustus 2013 kemarin. Tapi baru inget belum cerita di blog. Hihihi. Udah niat banget pengen ngajak Kenzie ke Seaworld tapi papi lagi sibuk sama projekannya. Eh ternyata adik ipar punya tiket gratisan ke Seaworld yang ga dipake sama dia. Yasudahlah diminta tuh tiket. Lumayan banget ga mesti bayar masuk ke Seaworld Hihihi.
Sayangnya Kenzie pas pergi lagi ga enak badan. Baru mau mulai flu. Idungnya meler trus matanya sayu. Kasian banget. Agak rewel juga. Tapi dia tetep ceria pas liat ikan di sana.

Kami naik kereta sampai Stasiun Kota. Seneeeng banget diajak naik kereta. Pinter lagi ga rewel di kereta. Kalau ngantuk tumben banget ga minta mimi. Dipangku eh dia bobo.

Sampai disana masih sepi banget. Baru buka soalnya. Seneng banget Kenzie lari sana lari sini. Liat patung ikan hiu di pintu masuk sambil nunjuk-nunjuk "tuh tuh tuh". Iya, Kenzie seneng liat ikan hiu. 

Pas masuk ke dalem dia langsung antusias nyamperin akuarium. Seneng liat ikan gede. Liat penyu juga. Dipegang sama dia. Alhamdulillah Kenzie bukan anak yang penakut sama binatang. Dia berani ngedeketin binatang. Kenzie paling seneng pas liat ikan di dalem akuarium mobil.

Oh iya, Kenzie ga takut loh sama badut. Biasanya kan anak kecil takut ya sama badut. Kenzie malah pengen nyamperin. Minta di foto berkali-kali sama badut. Udah pergi eh dia balik lagi pengen ke badut. Hahaha.

 

Tadinya setelah dari Seaworld pengeeen banget main ke Pantai Ancol, tapi Kenzie udah rewel karena ga enak badan. Jadi abis sholat Dzuhur kami langsung pulang. Semoga nanti bisa main ke pantai. Aamiin.

Family trip yang selanjutnya kita pergi kemana yaaa?
Share on:

  • ← Previous post
  • Next Post →
Mami dari Kenzie dan Keana, yang hobinya cerita dan masak. Senang berbagi pengalaman sebagai ibu. Business inquiries: ratna.dyantiannisagmail.com

Follow me:

Facebook Twitter Instagram Gplus RSS

Popular Post

  • Resep MPASI: Potato Chicken (1y+)
    Masih resepnya mama @trulysyarif nih. Potato Chicken. Makanan yang kaya gini kedoyanannya Kenzie. Kalau ada saus keju, kentang, atau pasta ...
  • Resep MPASI: Chicken Riceroni
    Satu lagi nih resep dari blognya @momyanya  http://www.chelseacarolina.blogspot.com/2013/04/chicken-riceroni.html Bahan : 30 gr d...
  • Resep MPASI: Bola Tempe Keju (1y+) ala Mama Vera Affandy
    Resep ini dari mama Vera Affandy.  Bahan: 150 gr tempe, rebus, haluskan 1 btr telur 2 sdm tepung terigu 30 gr keju parut 1 sd...
  • Growth Chart: WHO Anthro
    ~Aduuuh.. Berat badan Kenzie normal gak ya di usianya sekarang? Kok Kenzie gak gendut ya? Kok Kenzie gak kaya bayi lainnya yang seumuran y...
  • Resep MPASI 12 Bulan
    Yeaay alhamdulillah adek Keana udah mulai membaik napsu makannya. Jadi mami bisa bikin macem-macem deh. Nanti bakal mamai posting yang car...
  • Review MPASI 6 Bulan Kenzie
    Alhamdulillah terlewati sudah sebulan pertama MPASI Kenzie. Selama sebulan itu pula saya selalu mencari ide dan informasi tentang menu MPAS...

Latest Comment

Recent Comments Widget

Archive

  • ►  2018 (31)
    • ►  November (1)
    • ►  Agustus (2)
    • ►  April (4)
    • ►  Februari (2)
    • ►  Januari (22)
  • ►  2017 (12)
    • ►  Desember (4)
    • ►  November (2)
    • ►  Januari (6)
  • ►  2016 (52)
    • ►  November (1)
    • ►  Oktober (5)
    • ►  September (1)
    • ►  Agustus (2)
    • ►  Juli (16)
    • ►  Juni (10)
    • ►  Mei (1)
    • ►  April (6)
    • ►  Februari (6)
    • ►  Januari (4)
  • ►  2015 (129)
    • ►  Desember (1)
    • ►  November (3)
    • ►  Oktober (5)
    • ►  Agustus (9)
    • ►  Juli (3)
    • ►  Juni (12)
    • ►  Mei (8)
    • ►  April (15)
    • ►  Maret (27)
    • ►  Februari (17)
    • ►  Januari (29)
  • ►  2014 (204)
    • ►  Desember (3)
    • ►  November (16)
    • ►  Oktober (35)
    • ►  September (27)
    • ►  Agustus (16)
    • ►  Juli (26)
    • ►  Juni (10)
    • ►  Mei (21)
    • ►  April (10)
    • ►  Maret (23)
    • ►  Februari (15)
    • ►  Januari (2)
  • ▼  2013 (119)
    • ▼  Desember (8)
      • Review Buku: PediaTweet: Kicauan @dokteranakkita
      • Resep Kroket Kentang ala Mommy Anya
      • Resep Tom Yum Ayam
      • Resep Nasi Liwet Sunda ala Mami Kenzie
      • Sekolah Bagi Balita
      • Resep Perkedel Tempe Isi Sosis
      • Resep Sup Ayam Soun
      • Cita-Cita: Bisa Bikin Kue
    • ►  November (20)
      • Haduuh Lupa Minum Pil KB
      • Resep MPASI: Bola Tahu Keju (1y+)
      • Resep MPASI: Sate Ayam Goreng (1y+)
      • Resep Kembang Tahu Kuah Pedas
      • Resep Buncis Tumis Tauco
      • Resep Jagung Putren Masak Paprika
      • Resep Sapo Tahu
      • Resep Pepes Tahu Kerang
      • Si Peniru Ulung
      • Resep MPASI: Sup Patin Tomat
      • Resep Tumis Oncom Daun Labu
      • Resep Pesmol Ikan Mujair
      • Resep Arem-Arem Mie
      • Resep MPASI: Bunga Kol Saus Keju
      • Resep MPASI: Bola Tempe Saus Kuning (1y+)
      • Resep MPASI: Sup Ikan Dori Tahu Sutra
      • Resep MPASI: Skotel Nasi (1y+)
      • Resep Cumi Tumis Saori
      • Resep Ayam Rica-rica
      • Resep MPASI: Tumis Ayam Paprika with SC ala Makmod...
    • ►  Oktober (13)
      • Resep MPASI: Nasi Tim Keju (1y+)
      • Weekly Menu 28 Oktober - 3 November 2013
      • Resep Tahu Kemangi Pedas
      • Resep Sayur Bening Oyong Ceker
      • Resep Tahu Balado
      • Resep Tumis Pare Saos Tiram
      • Weekly Menu
      • Resep Keluarga: Tongseng Sapi
      • Family Trip: Ragunan (5 Oktober 2013)
      • Family Trip: Seaworld (31 Agustus 2013)
    • ►  September (2)
    • ►  Agustus (6)
    • ►  Juli (10)
    • ►  Juni (3)
    • ►  Mei (5)
    • ►  April (9)
    • ►  Maret (16)
    • ►  Februari (15)
    • ►  Januari (12)
  • ►  2012 (75)
    • ►  Desember (11)
    • ►  November (10)
    • ►  Oktober (6)
    • ►  September (10)
    • ►  Agustus (6)
    • ►  Juli (5)
    • ►  Juni (3)
    • ►  Mei (5)
    • ►  April (11)
    • ►  Maret (5)
    • ►  Februari (2)
    • ►  Januari (1)
  • ►  2011 (11)
    • ►  Desember (3)
    • ►  November (6)
    • ►  Oktober (2)

Label

Dapur Macan Kehamilan Kenzie Lock & Lock MPASI MPASI 10 Bulan MPASI 11 Bulan MPASI 12 Bulan MPASI 6 bulan MPASI 7 bulan MPASI 8 bulan MPASI 9 Bulan Review Buku blog competition cerita keana cerita kenzie cerita mami imunisasi masakan parenting perkembangan Keana perkembangan Kenzie perkembangan anak perkembangan bayi resep resep MPASI resep keluarga review produk vaksin weaning with love

Cerita tentang kehidupan, keseharian, keluarga, resep masakan dan segala sesuatu yang mami, papi dan kenzie alami ^_^

Facebook Twitter Instagram Gplus

Cerita Mami Kenzie Keana

Blog's Stats