Bahan:
- 1/2 kg ikan mujair, bersihkan
- 2 lbr daun salam
- 1 lbr daun jeruk
- 1 btg serai, geprek
- 1 cm lengkuas
- 1 btg daun bawang, potong-potong
- 2 sdm air asam jawa
- 10 bh cabai rawit utuh
- 2 bh wortel, potong korek
- 10 bh buncis, potong korek belah 2
- air jeruk nipis
- garam dan gula
Bumbu halus:
- 10 btr bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
- 1 cm jahe
- 2 btr kemiri
- 1 bh cabai merah besar buang biji
Cara Membuat:
- Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit
- Goreng ikan sampai agak kering
- Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk.
- masukkan buncis, wortel, gula, garam, dan air asam jawa
- Tambahkan ikan, aduk sebentar. Angkat
Kenzie ikut makan pesmol juga. Dia suka loh. Lahap bangeeet. Untuk anak under 1y tinggal disesuaikan aja bahan-bahannya. Ikannya bisa diganti ikan mas, ikan gurame atau yang lainnya.
1. Mami kenzie, emangny mujair ga bole utk yg < 1y?
BalasHapus2. oya yg buku dr.Tiwi itu yg judulny apa?
Thanks...
1. Boleh kok mam.. dari umur 9m udah boleh. malah ada yang berani ngasih sebelum 9m hehe.. yang disesuaikan air asam jawa, gulgar, cabe.. gitu ma :D
Hapus2. Sehat Lezat Olah Saji dr. Tiwi
mom kl blh tau masak ny jam brp? biar bisa masak masakan keluarga n mpasi juga (utk yg <10mo)
BalasHapusaku sih mulai masak dari jam setengah 6 pagi.. jadi jam 7an udah siap. tinggal makan deh.. anakku sarapannya jam 7..
Hapus