Dapet resep dari http://masak-masakan.blogspot.com/2011/03/perkedel-tempe-isi-sosis.html . Ternyata resepnya dari blog kejumoo yang udah dimodif. Enak juga tempe dibikin perkedel. Buat anak 1y+ sih bisa banget. Kenzie suka loh.
Bahan:
- 200 gram tempe, kukus, haluskan
- 4 siung bawang merah, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 3/4 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 butir telur
- 1 sosis, diiris tipis buat isian
- 100 gr Keju Kraft Cheddar, potong dadu untuk isi
- tepung roti
- 1 btr telur kocok lepas
Cara membuat:
- Campur tempe, telur, bawang merah, bawang putih, merica, dan garam sampai rata.
- Ambil adonan. Pipihkan. Beri satu potong Keju Kraft Cheddar dan 1 potongan sosis. Bulatkan.
- Gulingkan ke dalam tepung panir. Celupkan ke telur, gulingkan lagi ke tepung panir.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kecoklatan. Angkat.
0 comments