Satu lagi nih resep dari blognya @momyanya http://www.chelseacarolina.blogspot.com/2013/04/chicken-riceroni.html
Bahan :
- 30 gr daging ayam, cincang halus
- 50 gr labu kuning, parut halus (aku ganti wortel)
- 25 gr macaroni, rebus hingga empuk, tiriskan, potong kecil2
- 3 sdm nasi
- 1 sdm keju parut
- 2 btr kuning telur, kocok lepas
- 1/4 btr bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang merah, parut halus
- 1 siung bawang putih, parut halus
- Gula, garam, dan merica secukupnya
- 2 sdm ELOO u/ menumis
Cara Membuat:
- Panaskan ELOO, tumis bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih hingga harum
- Masukkan daging ayam cincang, tumis hingga berubah warna (1/2matang saja)
- Masukkan labu kuning yg sudah diparut halus, aduk rata, masak hingga 1/2 layu, masukkan keju parut, gula, garam, dan merica bubuk, aduk rata, angkat
- Dalam mangkok, campur jadi satu macaroni yg sdh dipotong-potong, nasi, tumisan ayam, dan kuning telur yg sdh dikocok,
- Aduk rata, tuang ke dalam 2cup alufoil,
- Panggang kurleb 15menit, angkat, sajikan hangat. (Karena ga punya oven, jadi saya kukus aja. Rasanya tetep oke kok :D )