CATEGORY >

Ini diaaa kue ketiga yang saya bikin untuk lebaran nanti. Kue kastengel. Resepnya masih dari mbak Diah Didi. Simpel banget ya resepnya. Kesimpulan saya, bikin kue lebaranitu gampang ya ternyata hehehe.

Perpaduan dua negara, Cina dan Jepang. Hehehe. Cocok gak ya? Cocok ajah sih kata saya mah :D Oh iya hari ke 24 buka puasanya pake sayur lodeh, ayam goreng, tahu tempe goreng, dan sambal. Cuma gak sempet foto-foto >.< 

Alhamdulilllah banget bisa berhasil bikin kue kedua. Tadi abis sahur langsung bikin kue putri salju. Pake resep dari www.diahdidi.com . Rasanya enaaaak banget. Kenzie aja doyan. Kenzie bilangnya ini "tue buwan" alias kue bulan. Seneng ya rasanya bisa berhasil bikin kue padahal gak bisa awalnya trus nyari resep di internet, dan nekat bikin :D Hehehehe. 

"Ah pih kue mah beli ajah. Mami males kudu bikin-bikin. Beli ajah biar gak repot" Itu omongan saya dulu pas belum punya oven. Udah 3 tahun beli terus kue lebaran nya. Naaah semenjak punya oven jadi punya tekad bikin kue lebaran sendiri. buat apa punya oven kalo gak dipake. Jadi mending bikin sendiri deh. Kudu belajar. Harus bisa bikin kue sendiri! Bagus kalo bisa jadi usaha iyak nggak? hehehe.

Naaaah berhubung saya gak pernah diajarin bikin kue, jadinya saya mengandalkan internet untuk nyari resep kue lebaran. Biasanya kan dapet resep warisan ya. Saya mah cari di internet sajah. Web yang jadi andalan saya untuk bikin kue lebaran ada dua, www.justtryandtaste.com dan www.diahdidi.com . Kue pertama yang saya bikin kue yang mirip semprit. Saya tuh doyaaan banget sama semprit. Iya doyan makannya, tapi bikinnya gak bisa. Hehehe. Pas lagi nyari-nyari resep semprit eh ada resep dari JTT. Namanya Cookies Bunga Mawar Tanpa Telur. Pas dibaca resepnya ih bahannya sedikit alias muraaah. Hahahaha. Saya sengaja cari resep yang bahan-bahannya sedikit dan murah. Soalnya kalo udah pake bahan mahal trus gagal pasti pengen nangis rasanya. Sayang kan udah mahal-mahal trus rasanya ga enak. Ya udah lah saya bikin kue ini. Dan rasanyaaa ENAK!!!! Ini resepnya yaaaa..

Huaaaa... super duper latepost banget ini sih. Hihihi. Dua hari kemarin gak sempet mau posting. Soalnya dua hari itu banyak kerjaan plus ada urusan ke luar rumah. Jadi baru hari ini nih sempet buka laptop.

Menu buka puasa hari ke 20: udang saos padang dan tumis labu siam.

Kemaren keingetan enaknya makan kalio buatan ibu. Jadi untuk buka hari ini menunya kalio ayam. Karena kalionya udah agak pedes jadi sayurnya yang ga pedes. Bikin tumis buncis aja. Plus bikin martabak tahu juga buat yang garing-garingnya.

 Menu buka puasa hari ke 18 gak bikin masakan yang pedes. Papi lagi suka sakit perut aja >.< Kalau saya sih makan harus sama yang pedes. Rasanya ga enak kalo gak pedes. Jadi gak napsu makannya. Menu kali ini adalah tumis sawi hijau dan rolade daging saus cokelat ala JTT.

Setelah dua hari, sabtu dan minggu buka puasa diluar, sekarang waktunya balik lagi ke dapur buat masak. Hahaha.. Menu kali ini pecak ikan mas dan oseng putren wortel bakso. 

Sayur yang pait tapi jadi favorit banget. Banyak ya orang yang ga suka pare karna pait. Tapi kalo saya doyan banget. Dari masih SD udah suka banget sama pare. Awalnya sih gak mau karna kan pait ya, eh sekali nyobain langsung suka. Pare emang paling enak di tumis pedes! Temen tumis pare kali ini sayap ayam goreng. Bosen bikin ayam goreng pake bumbu biasa, jadinya pake bumbu instan merk S*** :D

Huaaa.. udah hari ke 12 aja. Ga kerasa yaa.. Asiiik lebaran 18 hari lagi :D Menu kali ini steam shrimp dan cah pakcoy. Steam shrimp nya resep dari mbak @ariana_octavia di IG. Kalo cah pakcoy sih ala-ala saya aja. Hehehe. Oh iya, menu hari ke 11 gak ada, soalnya makanannya beli, lagi males masak. Hehehe

Ya beginilah makana favorit saya. Makanan warteg. Hahaha. Kalo makan yang kaya gini tuh bawannya napsu makan banget. Pengennya nambah terus. Sayur asem, ikan asin, sambel, ah udah deh itu mah favorit banget. Hihihi. Jadi ya seringnya masak yang makanan kaya begini deh. Jarang bikin seafood gitu atau yang kebarat-baratan :D

Seneeeng banget nonton "I Can Cook" di CBeebies. Acara ini jadi favoritnya mami sama Kenzie. " Ai Te tuk, mami. Aduk-aduk. Macuk open" maksudnya ni bocah: i can cook mami, aduk-aduk, masuk oven" Hahaha. Padahal Kenzie cowo tapi bisa serius bin fokus kalo nonton acara ini. Kenzie emang tertarik banget sama yang berhubungan dengan masak-masak. Dari umur setaun kurang demennya mainin panci, penggorengan, sama spatula. Mau jadi chef ya Ken kalo udah gede? :D

Nah kali ini saya mau coba resep Telur Pesta. Gampang banget bikiinya. Bahannya juga gampang ;)

Haiii.. baru posting lagi nih. Hari Sabtu kemarin buka puasa di luar, jadi ga masak deh untuk buka puasa hari ke 7. Tadinya mau masak udang, eh pas nanya Kenzie mau udang apa ikan dia jawabnya ikan. Ya udah beli ikan kakap. Kenzie emang suka sama ikan apa pun. Tadinya mau bikin gulai, tapi kok rasanya males bangeeeet. Harus kupas bawang trus blender. Ah maleees. Eh kepikiran bikin aja sambal dabu-dabu. Tinggal iris-iris doang. Ikannya tinggal goreng deh. Cepet masaknya.

Ceritanya nih lagi ikutan GA nya mbak Diah Didi: Diah Didi. Ada 50 kaos Diah Didi's Kitchen. Info lengkap bisa liat disini yaaa http://www.diahdidi.com/2014/07/diah-didis-kitchen-first-giveaway-bulan.html . Sebenrnya udah ada beberapa resep yang saya coba, karena harus foto baru jadi saya masak lagi deh :D Tapi tadi baca di webnya boleh pakai foto lama asal belum pernah di tag ke mbak Diah Didi. Nah, mie ayam bakso ini setoran pertama saya untuk GA nya Diah Didi's Kitchen.

Langsung ajaaa ya ke resepnya Semur Bola Ayam ala Mami Kenzie :D

Saya seneeeng banget bisa aktif di Instagram. Halah, aktif bahasanya :D Seneng banget di IG tuh saya bisa ketemu sama orang-orang yang doyan banget masak, doyan banget upload foto makanannya, dan doyan banget share resepnya. Ketemu banyak temen di dunia IG :D Banyak banget inspirasi masakan di sana. Insya Allah ada aja yang bikin jadi pengen nyoba masak. Naah, kali ini saya dapet resep dari mbak @feraooferaa . Mbak Fera ini rajiiin banget upload dan share masakannya. Yang saya suka itu masakan rumahan banget. Bahan-bahannya gampang, pasti ada di warung sayur. Ga perlu bahan-bahan yang mahal dan susah di dapetnya. Indonesian food banget deh. Trus saya liat resep sambal goreng daging punya dia. aduuuh ngiler banget deh liat fotonya. Cabe merah bertaburan di atas daging. langsung ngerasa pengen nyemilin cabenya. Tapiii karena lagi gak ada stok daging jadinya saya ganti pake ayam. Nama masakannya jadi Sambel Goreng Ayam. Tetep enak kok rasanya. Sumpeh deh :D -seneng banget muji masakan sendiri-

Bocah ganteng ini lagi seneng banget ngomong "Aa ata papi" yang artinya Aa sayang papi. Yup, Kenzie lagi nunjukin rasa sayangnya sama papinya. Yang biasa sayang sama mami juga sekarang lagi ngga. "Aa ata papi. Mami ndak" duuuuh jleb. Hahahaha. Ciyeee yang lagi sayang banget sama papi.

Kalo maminya bilang "mami sayang papi", dia langsung bilang "Aa ata papi. Mami ndak". Trus kalo maminya cium papi eeeh dia cium papinya juga. Maminya meluk papi, dia ikut meluk juga. Pokoknya Kenzie sayang papi, jadi Kenzie yang cium dan peluk papi.

Pertama kali makan pepes telur asin di RM. Ampera. Dan saat itu langsung suka. Saya emang suka banget sama pepes. Pepes ayam, pepes ikan, pepes usus, pepes tahu, pokonya saya suka. Nah, kemaren keingeten sama pepes telur asin. Kebetulan di warung sayur biasa saya  belanja, mereka jual. Ya udah langsung aja saya bikin. Alhamdulillah enyaaaak. Oh iya, garamnya ga usah banyak-banyak yaa, soalnya kan si telur asinnya udah asin.

Alhamdulillah udah melewati hari ketiga puasa. Alhamdulillah juga puasanya berjalan lancar. 

Buka puasa hari ke 3 saya bikin ayam lada hitam. Pas belanja bulanan kemarin liat bumbu instan blackpepper sauce. Ya udah deh coba beli. Rasanya enak. Tapi terlalu pedes karena berasa banget ladanya :D

Selama bulan puasa ini saya masak menu baru untuk buka puasa saja. Nah sahur menunya ngikutin buka puasa. Kenapa? Biar gak perlu repot mikirin 2 menu untuk sehari *emak-emak males. Nah untuk lauknya sih biasanya saya masak sekalian untuk sahur. Tapiii kalo untuk sayuran saya bagi 2 bahannya untuk dimasak untuk buka dan untuk sahur. Kalo sayur kering gini ga enak ya makan hasil dari manasin. Kalo sayur sop gitu sih gak apa-apa. 

Dan juga nih kalo weekday saya gak bikin menu yang macem-macem. Paling cuma sayur dan lauk aja. Soalnya papi kan pulangnya malem dan pasti udah buka di kantor, jadi nanti dirumah pasti makannya cuma dikit. Sayang kalo ternyata papi udah kenyang tapi makanan masih banyak. Kan mubazir kalau sampe kebuang.

Buka hari kedua ini menunya sayur acar kuning dan ayam goreng.

Asslamualaikuuum...

Ceritanya nih saya mau berbagi resep untuk buka puasa atau sahur selama bulan Ramadhan ini. Semoga bisa ngasih ide full selama sebulan ya. Dan semoga bisa jadi inspirasi buat yang lainnya.

Bogor punya makanan khas saat bulan puasa. Namanya Mie Glosor. Mie warna kuning yang dimakannya ditambah gorengan dan sambal kacang. Kalo orang Bogor pasti deh menu bukanya ada mie ini. Sebenernya saya udah pernah posting resep ini tapi saya repost yaaa..

Alhamdulillah yaa kita bisa bertemu lagi dengan bulan Ramadhan. Bulan suci penuh ampunan. Bulan dimana kita menjalankan ibadah puasa dan saling berlomba untuk mendapatkan pahala.

Semoga saya bisa menunaikan puasa sebulan penuh seperti puasa tahun kemarin. Tapi sekarang udah mulai haid, jadi agak takut gak bisa puasa penuh. Huks. Alhamdulillah bisa ngerasain puasa pertama. Semoga nanti bisa sampai sholat Id. kalo ngga dapet waaah sayang bangeeet. Seperti taun-taun sebelum nihkah seriiiing banget ga kebagian sholat Id :(

Semoga kita semua bisa lancar menjalankan ibadah puasanya yaaa. Mendapatkan keberkahan dari Allah. Aamiin.

Selamat berpuasa semuanyaaa...