Sebenernya ini mirip-mirip sama resep mami yang Tumis Ikan Teri . Cuma bedanya kalo ini pake daun jeruk dan ga terlalu banyak airnya. Kalo tumis teri mami enaknya ada kuahnya :D
Resep Tumis Teri Cabe Hijau
Bahan:
- 200 gr teri, cuci, goreng kering
- 5 bh cabai hijau, iris serong
- 4 bh b. merah, iris tipis
- 2 bh b.putih, iris tipis
- 5 bh cabai rawit merah, iris serong
- 1 bh tomat, potong-potong
- 2 lbr daun jeruk, sobek
- 5 cm lengkuas, geprek
- 1/4 gelas air
- gula, garam secukupnya
Cara:
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, tambahkan daun jeruk dan lengkuas, masak sebentar.
- Masukkan cabai hijau, cabai rawit merah, dan tomat. Masak hingga semuanya layu.
- Tambahkan teri, aduk-aduk, masukkan air.
- Beri garam dan merica secukupnya. Koreksi rasa
Dimakan pake nasi anget. Beuuuh mantap!
0 comments