Liat postingan sambal cibiuknya mbak @anitajoyo bener-bener bikin ngileeeerr.. Sedeeep banget wangi si kencur dan daun kemanginya..
Resep Sambal Cibiuk by @anitajoyo
Bahan:
- cabe rawit hijau, sesuai selera
- 3 siung b.putih
- 2 tomat ijo, potong kasar (saya pakai tomat merah krn gak ada tomat ijo)
- 1 sdt terasi
- 3 cm kencur
- 1 bh jeruk limo, ambil airnya
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 iket kemangi, ambil daunnya
Cara:
- ulek b.putih, garam, gula, dan terasi
- tambahkan cabe rawit, ulek kasar
- masukkan tomat ijo sambil dipenyet-penyet. koreksi rasa
- masukkan kemangi, aduk rata
Sambal cibiuknya ditemenin sama sayur asem, ayam goreng, tempe tahu goreng, dan lalap. Aaaakk nikmaaat...
0 comments