Nyobain resep yang lagi heeiittzz banget di IG. Resep hambagu steak nya mami @inyakawaii. Tampilannya menggodaaaa banget. Makanya ikut-iktan bikin. Iiih rasanya enyaaak banget. Sausnya juga enaaaak...
Resep Hambagu steak by @inyakawaii
Bahan:
- 100 gr daging sapi giling
- 100 gr daging ayam giling
- 1 btr telur
- 50 ml susu cair uht plain
- 7 sdm tepung roti kasar
- 1/4 sdt pala (parut)
- 1/2 sdt black pepper
- garam secukupnya
Saus:
- 1 sdm butter
- kecap manis secukupnya
- saus inggris secukupnya
- air matang sedikit
Cara membuat:
- Tumis bawang bombay dengan minyak, beri garam dan lada sedikit. Masak sampai wangi. Lalu matikan api dan sisihkan
- di mangkok, campur duo daging giling, telur, susu cair, tepung roti kasar, tumisan b.bombay, garam, lada, pala. Aduk rata. Lalu bentuk bulat-bulat mumbul
- panaskan pan anti lengket beri minyak/unsalted butter sedikit lalu ratakan, taruh beberapa hambagu di pan dan masak dengan api kecil, balik daging bila sudah kecoklatan matang
- Pan bekas masak habagu jgn dicuci krn ada sisa2 kaldu utk membuat saus
Saus:
- Panaskan butter di pan tadi, masukkan semua bahan dan aduk hingga mendidih. Koreksi rasa
0 comments