Nah ini dia klapertart buatan mami dalam rangka Weekly Theme Dapur Macan yang ke 4. Teh Wisda @ibu_bapa_aqlan ngasih temanya klapertart. Gak lupa dia juga share resep yang gampang dibikin. Dan ternyata emang gampang. Enak banget klapertartnya.. Yummy!






Klapertart sederhana

Bahan: 

1. susu cair 500cc
2. tepung terigu 25gr
3. maizena 50gr
4. gula pasir 100gr
5. margarin 30gr
6. butter 30gr
7. kuning telur 2btr
8. kelapa muda kerok dagingnya sesukupnya
9. kismis 50gr
10. kenari 50gr 
11. bubuk kayu manis secukupnya

Cara membuat:

1. 150ml susu digunakan untuk melarutkan tepung mauzena dan tepung terigu. Sisanya masak hingga mendidih jangan lupa untuk terus diaduk kemudian masukan tepung yang sudah dilarutkan td dengan cara disaring agar kotoran yang ad pada tepung tidak terbawa
2. setelah adonan mulai mengental, masukan kuning telur satu persatu sambil terus diaduk. Kemudian masukan margarin, butter, gula dengan terus diaduk juga
3. masukan kelapa yang sudah dikerok kemudian masukan kismis, kenari, bubuk kayu manis lalu angkat adonan dr kompor dan masukan ke dalam cup alfo lalu panggang sekitar 10-15menit angkat dan masukkan kedalam kulkas