Udah lamaaa banget ga share resep masakan keluarga. Karena saya mau coba kasih Kenzie makan ikan patin, jadinya sekalian deh masak ikan patin untuk makan keluarga. Saya bikin pindang ikan patin. Udah kepengen bikin makanan ini dari kapan tau. Hehehe. Gampaaang banget bikinnya :D
Bahan:
- 500gr ikan patin
- 500ml air
- 1 ruas kunyit, iris
- 1 ruas jahe, iris
- 1 ruas lengkuas, iris
- 1 btg serai
- 2 lbr daun salam
- 1 btg daun bawang
- daun kemangi
- 10 buah cabai rawit
- 1/2 bh tomat, iris
- air asam jawa
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
Bumbu halus:
- 8 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah besar
Cara Membuat:
- Lumuri ikan patin dengan air jeruk nipis dan garam, diam beberapa saat untuk menghilangkan bau amisnya
- Rebus bumbu halus dalam 500ml air sampai mendidih
- Masukkan semua bahan
- Tambahkan ikan patin
- Masak sampai matang
0 comments