Berhubungan saus bolognaise dan saus keju ala mamah masih ada, jadi resep selanjutnya adalah lasagna pangsit tempe. Berikut resepnya yang sedikit saya modif yaa.
 |
| Lasagna Pangsit Tempe |
Lasagna Pangsit Tempe (1y+)
Resep Mama Sukma Pertiwi di buku 99+ Resep Rumahan Cihuy karya @mamakokihandal
Untuk: 2 porsi
Bahan:
 |
Lapisan lasagna pangsit tempe
sebelum ditutup dengan pangsit lagi |
- 6 lembar kulit pangsit, rendam dalam air panas sebentar supaya matang sebelum dipanggang
- 60 ml susu cair plain
- Keju cheddar parut secukupnya
Saus:
- 50 gr tempe, kukus sebentar, potong dadu kecil
- 50 gr wortel, potong dadu kecil
- 250 gr saus bolognaise ala mamah
- Saus keju ala mamah
Resep Saus Keju Ala Mamah dari buku 99+ Resep Rumahan Cihuy!
Untuk: 500 gr
Bahan:
- 2 sdm mentega atau margarin
- 2 sdm tepung terigu serbaguna
- 500 ml susu cair putih
- 200 gr keju cheddar parut
- merica secukupnya
Cara Membuat:
- Panaskan panci, masukkan mentega atau margarin. Tunggu hingga desisannya menghilang dan kemudian kecilkan api
- Masukkan tepung terigu, aduk cepat hingga rata. Hati-hati jangan sampai gosong
- Masukkan susu, aduk-aduk di atas api kecil hingga larut
- Masukkan keju parut, aduk rata, tambahkan merica sesuai selera
- Aduk terus hingga saus mengental. Matikan api, dinginkan sebentar, masukkan dalam wadah tertutup dan simpan dalam lemari es. bertahan sampai 1 minngu.
Saus Bolognaise ala Mamah dari buku 99+ Resep Rumahan Cihuy!
Untuk: 900 ml
Bahan:
- 1 kg tomat merah
- 300 gr daging cincang
- 100 gr bawang bombai cacah
- 7 jamur champignon besar dipotong sesuai selera (saya gak pakai karena ga ada di spm)
- 2 siung bawang putih besar, keprek dan cacah
- 1 sdm mentega/minyak
- 2 sdm tepung maizena, larutkan dalam 100ml air matang
- merica secukupnya
- sejumput oregano kering
- 1 sdt garam
- 2 sdm gula pasir
Halo halooo semua mama kece. Ini eksekusi resep kedua dari buku 99+ Resep Rumahan Cihuy dengan memawakai wadah kaca tahan panas Lock&Lock Glass. Resep kali ini yang berhasil saya eksekusi itu resep Puding Royo Kukus. Ini resepnya.
Resep puding royo kukus (8m+)
Resep dari Mama Anggita Tresurya di buku 99+ Resep Rumahan Cihuy karya @mamakokihandal
 |
| Puding Royo Kukus |
Bahan:
- 2 lembar roti tawar/gandum, buang kulitnya
- 50 gr apel, potong kecil-kecil
- 50 gr pisang, iris (paling enak menggunakan pisang kepok)
- 2 sdm yoghurt plain
- 1 kuning telur
- Sejumput kayu manis bubuk
Yihaaa Mama Koki Handal ngadain tantangan lagi untuk para mama kece, terutama mama kece yang suka ngeblog masak-masak. Kali ini MKH bekerja sama dengan Lock & Lock Indonesia. Hadiahnya super kece!!! Suka ngeblog masak-masak? IYA. Dapet hadiah kece? MAU BANGET. Jadi ada dua hadiah yang disiapin. Hadiah pertama untuk 10 finalis yang lolos di tahap pertama. Dapet apa cobaaa? Dapet Lock & Lock Glass!! Itu loh wadah tahan panas dari kaca. Udah niat banget pengen beli wadah tahan panas eh MKH ngadain tantangan yang hadiah dapet wadah ini. Waaaw mau banget. Pas banget nih mama. Hahaha. Terus hadiah kedua untuk yang lolos di tahap kedua alias final ituuuu Lock & Lock Classic Gift Set yang berisi 13 pieces container Lock & Lock. Ngileerr banget sama hadiahnya. Bener-bener kece abis hadiahnyaa..
Begitu tau ada tantangan ini langsung deh mantengin fanpage FB nya MKH. Gampang bangeeet cuma isi komen di note yang makmod bikin, kita masukin data diri dan alamat blog kita. Trus nanti dipilih deh 10 finalis untuk ngedapetin si Lock & Lock glass. Dan alhamdulillah banget saya terpilih. Yeaaay! Seneng banget bisa lolos di tahap pertama. Selamat juga buat para mama kece lainnya yaaa.
Naaah untuk bisa menang di tahap kedua, para mama kece yang terpilih ini diwajibkan membuat postingan di blog masing-masing yang bercerita tentang pengalaman saat menggunakan Lock& Lock Glass. Foto masakan harus menggunakan produk Lock & Lock Glass.
Nah enaknya -buat saya- resep yang dipakai tidak harus resep kreasi sendiri, boleh memakai resep yang sudah ada, yang penting harus ngasih keterangan sumbernya dari mana. Dan diwajibkan posting minimal 3(tiga) resep. Waktu yang akan diberikan untuk posting adalah selama 17 (tujuh belas) hari, yaitu mulai tanggal 11-27 Maret 2014.
Nanti akan dipilih 1 pemenang yang bakal ngedapetin Lock & Lock Classic Gift Set yang berisi 13 pieces container Lock & Lock. Bismillah semoga bisa menaaaang.
Lagi menanti si Lock & Lock Glass dateng nih. Udah siap juga bahan-bahan untuk resep yang bakal dibikin pake Lock & Lock Glass. Begitu dateng langsung masaaaakk.
Doain ya semuanya semoga bisa jadi pemenang utamanya. Aamiin. Semangaaat...
Lihat postingan Tantangan Mamaku Koki Handal dan Lock&Lock Glass lainnya:
