Ini dia sup tomat kacang merah yang mami bikin buat setor Weekly Challenge Dapur Macan #nguber_kacangmerah

Resep Sup Tomat Kacang Merah

Bahan:

1. 50 gr daging sapi cincang
2. 1 genggam kacang merah
3. 1 bh wortel, potong-potong
4. 2 sdm jagung manis pipil
5. 3 bh tomat merah, blender halus
6. 3 siung b.putih, geprek
7. 1/2 bh bawang bombay, potong dadu kecil
8. 6 lbr daun seledri
9. 50 ml air
10. garam, gula, merica secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus kacang merah, wortel, dan jagung manis pipil sampai setengah matang
2. Tumis b.bombay dan b.putih sampai harum
3. Masukkan daging giling, masak sampai daging berubah warna
4. Masukkan tomat halus, kacang merah, wortel, dan jagung
5. Tambahkan garam, gula, merica, koreksi rasa
6. Masak sampai meletup-meletup, masukkan daun seledri.
7. Matikan kompor