Binguuung banget mau bikin cemilan apa buat Kenzie. Pengennya sih yang tinggal kukus-kukus aja, tapi bahannya gak ada. Belom sempet ke supermarket. Pengen banget ngasih cemilan yang sehat buat Kenzie. Biar berat badannya cepet naik. Ya udah deh ngubek-ngubek blog dan milis MPASI Rumahan. Nemu deh resep perkedel ayam - sayur sembunyi + keju. Bahan-bahannya gampaaang banget. Cara bikinnya juga gampang. Cemilan yang padat gizi. Sayang kejunya keabisan, jadi ga pake keju deh. Hiks.
Bahan:
- 100 gr dada ayam cincang, kukus terlebih dahulu
- 3 bh kentang, kukus, haluskan
- 1 bh wortel, parut dengan parutan keju, kukus, haluskan
- beberapa kuntum brokoli, cuci bersih, kukus, cacah halus (gak ada brokoli, jadi pakai bayam)
- 100 gr keju parut, bisa juga dikurangi (gak pake karena keabisan >.<)
- 1 siung bawang putih, parut
- 1 kuning telur
Cara Membuat:
- Campur semua bahan jadi satu dan halus
- panaskan pan anti lengket, oleskan sedikit minyak secara rata.
- Ambil sesendok adonan perkedel, pipihkan di atas wajan
- "Panggang" perkedel sampai memadat dan agak kecoklatan
- Angkat, tunggu sampa agak dingin dan siap dijasajikan
Reaksi Kenzie: Walaupun ekspresinya aneh pas nyuap, tapi dia lahap makan perkedelnya. Setiap makan kentang pasti kaya gitu ekspresinya. Hehe
Enak nih Prekedel Ayamnya, nice info, salam Keripik Singkong
BalasHapus:)
BalasHapusThanks y infonya bun
BalasHapusmba, mau nanya.. kalau bayam gini tahan berapa lama ya?
BalasHapussoalnya aku aga ngeri klo mulai bikin pake bayam/brokoli.. katanya ga boleh lebih dari 5-6 jam yah?
iya ma, bayam ga bisa lama2.. aku sih bikinnya sedikit2 aja, buat sekali makan.
BalasHapuskok reaksinya sama ya kayak aka ku kalau makan kentang mb, kayak ga suka gt, tapi kok ya di makan..sama kayak makan tahu juga gt..
BalasHapusTp skrg udah suka sama kentang dia krn sering dikasih hehehe
BalasHapus