Resep Soto Bandung Slowcooker

Bahan:
50gr daging sapi giling, blansir
Lobak secukupnya, potong sesuai selera, blansir
1 btg daun bawang, iris tipis
1 btg serai, geprek
Air secukupnya
Minyak sayur

Bumbu halus:
2 btr bawang merah
1 siung bawang putih
Sedikit jahe

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus sampai harum, sisihkan
2. Masukkan daging sapi yang sudah diblansir dan air ke dalam slow cooker
3. Masukkan bumbu halus dan serai. Masak selama 3 jam
4. Lalu masukkan lobak dan daun bawang. Masak lagi sampai 1 jam.

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Nasi Lembek Bayam Merah 

tumis bawang putih dan daging ayam cincang 

masukkan 1/2 centong nasi dan 100-120ml air. Masak sampai air tinggal sedikit 

masukkan cincangan bayam merah dan cincangan egg tofu. Masak sampai air kering 

tekstur disesuaikan. Kalau kurang lembek tambah air lagi