Halooo semuaaa.. Baru sempet update blog lagi nih tentang MPASI 7 bulannya Kenzie. Maklum Kenzie udah ga bisa ditinggal jadi ya waktu habis buat Kenzie. Hehehe. Kali ini saya mau berbagi resep bubur saring bayam. Sebenarnya Kenzie sudah makan beberapa macam bubur saring, yaitu bubur saring labu siam, bubur saring buncis, dan bubur saring wortel. Namanya sih bubur saring, tapi gak saya saring. Pernah saya saring pake saringan kawat tapi Kenzie belum mau yang terlalu kasar, jadi buburnya saya blender. Saya blender ga terlalu halus biar masih ada teksturnya. Belajar pelan-pelan makan yang bertekstur.

Kenzie makan 3 kali sehari. Pagi makan puree buah, siang dan sore makan bubur saring. Alhamdulillah sampai saat ini  saya selalu memberi makanan homemade untuk Kenzie.. Yeaaayy!!

Komposisi bubur saring Kenzie: karbohidrat+sayuran+protein. Harusnya ditambah sumber lemak untuk booster berat badan Kenzie yang turun gara-gara sakit, cuma saya belum ke supermarket untuk beli olive oil atau butter unsalted.  Sebenernya daging merah juga bisa jadi booster berat badan, tapi di warung jarang sedia daging merah. Huks.

Bubur saring bayam ini wangiii banget. Gurih juga rasanya. Wangi dan gurihnya berasal dari kaldu ceker yang saya buat sendiri. NO GULA GARAM untuk makanan Kenzie ;)

Resep kaldu ceker

Bahan:

Resep Bubur Saring Bayam

Bahan:

1. 1 genggam beras
2. Air
3. 1 blok kaldu
4. 7 lembar daun bayam, cincang kasar

1. Masak beras di atas api kecil
2. Setelah bubur hampir jadi masukkan kaldu dan daun bayam
3. Masak sampai matang
4. Dinginkan lalu diblender atau disaring menggunakan saringan kawat

Porsi ini untuk dua kali makan. Setengah porsinya saya taruh dikulkas dan diangetin saat waktunya makan sore.