Beli ikan tuna. Bosen digoreng tepung muluk. Buka buku MAsakan Rumahan JTT dapet 2 resep ikan tuna. Yihaaa!
Sup Tuna ala JTT
Bahan:
- 250 gr ikan tuna, potong sesuai selera
- 1 lt air
- 5 btr bawang merah, iris tipis
- 4 siung b.putih, iris tipis
- 2 ruas jahe, memarkan
- 2 btg serai, geprek
- 5 lbr daun jeruk purut
- 2 sdm gula pasir
- 1/2 sdm garam
- 1/4 sdt kunyit bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 bh tomat, potong2
- 1 ikat kemangi
- 2 btg daun bawang
- 1-2 sdm air jeruk nipis
Cara:
- lumuri ikan dgn garam dan jeruk nipis. Remas-remas, diamkan 20 menit. Cuci bersih, sisihkan
- rebus air smp mendidih. Tambahkan bumbu iris, kecuali daun bawang, kemangi, dan tomat. Masak hingga mendidih
- masukkan potongan ikan tuna, masak smp matang. Masukkan merica, garam, gula pasir, dan kunyit bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa.
- tambahkan daun bawang, kemangi, dan tomat. Masak sampai agak layu.
0 comments