Menu Sahur / Buka Puasa Hari ke 17: Cumi Udang Goreng Mentega

Ngiler banget liat postingan masakan dengan hashtag #masuba1435h . Banyak banget deh inspirasi masakan disana. Salah satunya cumi goreng mentega. Karena di tukang ikan cuma ada 1/4 kg cuminya jadi saya tambahin aja pake udang.

Cumi Udang Goreng Mentega

Resep Cumi Udang Goreng Mentega

Bahan:

1. 1/4 kg cumi, potong bentuk cincin
2. 1/2 kg udang, kupas
3. 1 bh bawang bombay, iris
4. 2 cm jahe, iris tipis
5. 1 sdt kecap asin
6. 1 bk saori saos tiram
7. mentega secukupnya
8. garam dan gula secukupnya
9. air secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan mentega, masukkan bawang bombay dan jahe. Masak hingga harum
2. Masukkan cumi dan udang, masak setengah matang
3. Tambahkan kecap asin, saos tiram, garam, gula, dan air
4. Masak sampai meresap dan matang