Sushi? Ya ini sushi-sushi-an untuk anak-anak hehehe. Resepnya inspirasi dari mama @nanausil. Gampaaang banget buatnya. Kenzie juga suka. Resepnya udah dimodif sedikit yaaa... Gak sama persis :D
Bahan:
- 3 bh kentang ukuran sedang
- 1 bh wortel bagi 4 potong memanjang
- 4 potong tempe, ukurannya samakan dengan potongan wortel
- 6 ekor udang kupas
- 1 sdm keju parut
- 1 btr telur ayam
- Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat:
- Kukus kentang, wortel, tempe, dan udang. Haluskan kentang yang sudah dikukus tambahkan sedikit garam dan merica
- Kocok telur dengan garam sedikit. Dadar telur kemudian potong pinggirannya sampai membentuk kotak
- Tata kentang yang sudah dihaluskan secara merata di atas telur dadar.
- Tata tempe, wortel, udang, dan keju di tengah, lalu gulung telur
- Potong-potong.
Ini bisa juga untuk 9m+ tinggal disesuaikan aja bahannya. Misalnya untuk telur cukup pakai kuningnya saja; garam dan merica tidak perlu; tempe, wortel, udang dihaluskan.
Kenzie makannya tetep pakai nasi, tapi klo dijadiin cemilan bisa juga. Cemilan yang mengenyangkan karena komplit komposisinya ;)
