CATEGORY >

1. 5 buah bakso sapi 
2. 5 buah bakso ikan 
3. 5 buah bakso udang 
4. 200 gram udang, kupas, sisakan ekor, kerat punggungnya
5. 2 batang serai, memarkan
6. 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
7. 8 buah cabai rawit merah memarkan
8. 1 1/2 sendok makan kecap ikan
9. 2 sendok teh garam 
10. 1/2 sendok teh gula pasir 
11. 2 tangkai daun ketumbar, cincang kasar
12. 3 sendok makan air jeruk nipis 
13. 1.500 ml kaldu udang (dari rebusan kepala udang)

1. 4 buah cabai merah keriting 
2. 3 siung bawang putih 
3. 1 sendok teh terasi, goreng
4. 3 butir kemiri, sangrai

1. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan cabai rawit sampai harum. Masukkan kaldu udang. Masak sampai mendidih.
2. Tambahkan udang dan bakso. Masak sampai berubah warna. Masukkan kecap ikan, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Masak diatas api kecil sampai matang.
3. Menjelang diangkat, tambahkan daun ketumbar dan air jeruk nipis. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

1. 3 sdm makaroni, rebus sampai empuk. Potong-potong jika baby belum bisa makan 1 buah makaroni utuh
2. 1 sdm bawang bombay cincang
3. 1 sdm daging cincang
4. 2 sdm brokoli
5. 1 sdm tepung terigu
6. 80 ml air
7. Garam dan merica secukupnya (<1y skip)
8. Keju parut untuk taburan
9. 1 sdm minyak utk menumis

1. 1 centong nasi putih
2. 50 gram daging giling
3. 1 butir telur
4. 4 buah kilit lumpia
5. 1 buah wortel
6. 1 buah daun bawang
7. 1 siung bawang putih
8. 1/4 bawang bombay
9. Garam secukupnya
10. Lada secukupnya

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan daging sapi, masak hingga daging berubah warna, masukkan parutan wortel, tuang sedikit air, masak hingga wortel empuk, tambahkan sedikit garam dan lada,angkat,sisihkan
2. Kocok lepas telur, masukkan potongan daun bawang, nasi putih, dan tumisan daging
3. Tambahkan garam dan lada secukupnya, aduk rata
4. Siapkan kulit lumpia, masukkan adonan martabak tersebut ke dalam kulit lumpia,lipat lalu goreng
5. Siap disajikan 

1. 250 gr filet dada ayam, potong kotak-kotak
2. 500 ml air 
3. 1/2 sendok teh ketumbar (aku gak pake)
4. 1/4 sendok teh merica bubuk 
5. 1 sendok makan garam 
6. 3 genggam beras
7. 2 cm jahe, dimemarkan
8. 1 buah wortel, dipotong kotak kecil
9. 100 gram jagung pipil 
10. 50 gram buncis, dipotong 1 cm

1. 3 butir bawang merah 
2. 2 siung bawang putih 

1. Rebus ayam dalam air bersama bumbu halus, ketumbar, merica bubuk, dan garam di atas api kecil sampai mendidih. Saring dan angkat ayam.
2. Rebus lagi kaldu ayam sampai mendidih bersama beras , jahe, dan garam.
3. Masukkan ayam. Aduk sampai terserap. Angkat.
4. Masukkan wortel, jagung pipil, dan buncis. Aduk sampai menyebar.
5. Masukkan ke dalam wadah tahan panas
6. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang.

1. 250 gram kentang, dikukus, diparut kasar
2. 150 gram labu siam, diparut kasar, direbus sebentar
3. 1/4 buah bawang bombay, diiris tipis
4. 50 gram tepung terigu protein sedang 
5. 1 butir telur, dikocok lepas
6. 1 1/4 sendok teh garam 
7. 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk 

1. Campur kentang, labu siam, bawang bombay, dan tepung terigu. Aduk rata.
2. Tambahkan telur, garam, dan kaldu ayam bubuk.
3. Panaskan wajan anti lengket, diameter 8 cm yang dioles tipis margarin.
4. Tuang 3 sendok adonan. Balik dan biarkan matang. Sajikan bersama sosis.

1. 1 bh kentang ukuran besar, belah 2, kukus hingga matang, haluskan
2. 50 gr kuntum brokoli, kukus, cincang halus
3. 25 gr keju, parut halus
4. 5s dm breadcrumbs
5. 1 btr telur, kocok lepas 
6. 1/2 sdt garam
7. 1/2 sdt gula
8. 1/4 sdt merica
9. 1 siung bawang putih
10. 2 siung bawang merah
11. 1 sdm ELOO u/ menumis
12. 3 sdm breadcrumb u/ pelapis

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, garam, gula, dan merica
2. Dalam mangkok, campur kentang yg sudah dihaluskan, brokoli cincang, keju, breadcrumbs, telur ,bumbu halus ,aduk hingga tercampur rata.
3. Siapkan piring tabur rata dgn breadcrumbs.
4. Ambil kurleb 2sdm adonan, bulatkan, gulingkan rata di breadcrumbs, tekan bentuk pipih bulat, letakan di piring datar, lakukan hingga adonan habis

*Kalo mau lgs dihidangkan :

1. Panaskan 1sdm ELOO di teflon, goreng patty bolak balik hingga permukaanya kecokelatan,
2. angkat, sajikan, bs buat one dish meal / dicocol pake saos tomat homemade / dimakan sbg lauk.

1. puasa diwajibkan Allah kepada semua yg beriman | namun tentu saja, diantara kaum yg beriman ada yg mampu dan ada yg tidak mampu

2. syariat menerangkan gol yg tak mampu adl 1) org sepuh lanjut usia yg susah puasa 2) org yg menderita sakit yg tak diharap sembuhnya

3. org sakit yg tak diharap sembuhnya ini semisal sakit menahun, lambung bocor, kanker ganas, atau yg memang tak memungkinkannya puasa

4. bagi kaum yg tak mampu puasa ini, maka Islam perintahkan mereka membayar fidyah (QS 2:184) | (yaitu) memberi makan seorang miskin

5. fidyah ini berupa satu porsi makan (yg biasa kita makan) yg diberikan pada 1 org miskin, sebagai ganti 1 hari tak puasa

6. misal puasa pd tahun itu 29 hari, maka berikan 29 porsi makan ke org miskin | 1 org miskin 29x boleh, atau 29 org miskin 1x makan boleh

7. boleh pula memberi uang yang setara dengan itu | dan memberi fidyah ini dilakukan setelah bulan puasa berakhir, bukan sebelumnya

8. ok, clear ya tentang fidyah ini | singkat cerita, fidyah ini hanya diberlakukan pada kaum beriman yang tak mampu menjalankan puasa

9. nah, bagi yang beriman dan mampu untuk puasa, maka dia wajib menjalankan puasa pd bulan ramadhan, there's no doubt about it :)

10. bila dia mampu puasa, namun batal puasa dan tak ada udzur (alasan) syar'i, misal: gauli istri saat siang hari, maka bayar kafarat

11. kafaratnya: 1) memerdekakan budak, atau 2) puasa 2 bulan berturut, atau 3) bersedekah pada 60 fakir miskin | bertahap sesuai urutan

12. maksudnya bila nggak mampu merdekakan budak, baru puasa 2 bulan berturut, kalo nggak mampu jg baru sedekah kepada 60 fakir miskin

13. lalu, bagaimana jika batalnya karena ada udzur (alasan) syar'i? | maka baginya mengganti puasanya (qadha), dibayar di hari yg lain

14. udzur syar'i yg boleh membatalkan puasa ini seperti musafir, haid, ibu hamil/menyusui, sakit temporer yg mengancam jiwa, dll

15. lebih jelasnya tentang pembatalan puasa, boleh lihat bagan ini :) http://t.co/TA6IiNQ3

16. nah, khusus untuk ibu hamil atau menyusui, jumhur ulama, dan pendapat terkuat mewajibkan bumil/busui tetep qadha (ganti) puasanya

17. madzhab syafi'i tambahkan, bila bumil/busui tak puasa krn khawatirkan bayi | maka mereka jg wajib bayar fidyah selain wajib qadha puasa

18. bila bumil/busui tak puasa krn khawatirkan dirinya atau dirinya sekaligus bayi | maka madzhab syafi'i memandang cukup bayar qadha saja

19. bagaimana bila hutang puasa belum terbayar sampe ramadhan berikutnya? | maka tetep dihitung yg telah lalu, dan tetep harus di-qadha

20. tidak ada dalil, bahwa ketika hutang puasa belum terbayar sampai ramadhan kedepan, maka jadi 2x lipat | ok, kelir ya? :)

21. namun, ulama bersepakat, bahwa lalainya seseorang bayar hutang puasanya sampai ramadhan berikutnya adl maksiat, jadi segera bayar ya :)

22. lalu, bolehkah menggabung niat puasa sunnah dengan qadha puasa? | tidak boleh, karena satu niatnya wajib, satu niatnya sunnah

23. bila menggabung niat puasa sunnah, seperti shalat senin-kamis, digabung puasa sunnah syawal, maka ini dipersilahkan madzhab syafi'i

24. bagaimana bila lupa hutang puasa karena sudah tahunan yg lalu? | ya dikira-kira aja, dan di-qadha semuanya, karena itu hutang

25. bolehkah bayar qadha puasa yg terlalu banyak dengan fidyah? | nggak ada dalilnya, jadi jangan coba-coba, kecuali bila ada dalilnya :)

Aduuuuh Kenzie mulai galak nih sama temennya. Tapi cuma sama temennya yang satu ini sih. Jadi, ada tetangga baru dirumah, dia punya anak perempuan umur 2 tahun lebih. Si anak ini emang agak galak juga. Suka main rebut mainan Kenzie, isengin Kenzie, narik tangan atau kakinya Kenzie. Lama-lama Kenzie jadi suka kesel. Akhirnya Kenzie suka pukul anak itu. Ga kenceng sih karena selalu ketahan sama saya. Tapi beneran deh cuma sama anak perempuan ini aja galaknya. Sama temen-temen lainnya ga pernah galak.

Kalo Kenzie udah galak gitu saya langsung ngomong sama Kenzie dan anak perempuan itu: "maaf ya ka, Kenzie ga sengaja. Kenzie jangan galak ya sama kaka. Minta maaf sama kaka." Mudah-mudahan Kenzie pinter, ngerti apa yang maminya bilang. Dan disinilah pentingnya pengawasan orangtua saat anaknya lagi main.  Saat anak melakukan kesalahan, kita sebagai orangtua bisa langsung kasih tau kalo itu salah dan kita harus minta maaf.

Tadi pas Kenzie galak ke anak perempuan itu pas lagi ada omanya. Kata oma, umur segitu emang lagi masa-masanya si anak galak dan egois. Bener juga sih, beberapa anak temen jg ada yang kaya Kenzie. Tapi ya saya sih ga mau anak jd galak, suka mukul, atau main rebut mainan temennya. Makanya dari sedini mungkin diajarin supaya tidak seperti itu.

Tapi dasar anak-anak ya, udah digalakin, dinangisin abis itu langsung main lagi, ketawa-ketawa lagi.

1. 75 gr tepung terigu
2. 200 ml susu cair
3. 100 gr dada ayam rebus, cincang
4. 50 gr keju cheddar, sebagian diparut, sebagian lagi potong dadu
5. 1 btr telur
6. 100 gr tepung roti kasar (breadcrumb)
7. 2 sdm butter
8. 1 btg daun bawang iris halus
9. 1 sdt garam
10. 1/2 sdt merica
11. 1/2 sdt pala halus
12. 2 sdm butter

1. Panaskan butter, tumis daun bawang
2. Masukkan tepung terigu aduk cepat hingga rata. Tuangi susu, garam, merica, dan pala. Aduk rata
3. Masukkan ayam dan keju cheddar. Angkat dan aduk adonan hingga dingin
4. Bentuk bulatan kecil dan isi dengan keju cheddar dadu
5. Celup adonan yang sudah dibulatkan ke dalam telur yang sudah dikocok. Lalu balur dengan tepung roti.
6. Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan