Lagi bingung banget bikin cemilan apa buat Kenzie. Di rumah masih ada stok susu UHT dan roti. Hmm.... Bikin agar aja kali yah. Kenzie paling suka makan agar :D
Bahan:
- 250 ml susu UHT rasa strawberry
- 1/2 sdm agar-agar bubuk plain
- 2 lbr roti tawar tanpa kulit, potong kotak kecil
Cara Membuat:
- Campur susu UHT dan agar bubuk, masak di atas api kecil sampai mendidih
- Tuang ke dalam cetakan, lalu tambahkan potongan roti
- Dinginkan dalam lemari es
Ini dia hasil eksekusi resep dari buku MPASI Perdana Cihuy punya @mamakokihandal . Salah satu kitab dalam dunia per-MPASI-an. Hihihi. Mudah-mudahan nanti saya bisa share tentang review bukunya ya ;) Aseli deh, ni buku berguna banget.
Bahan:
- 250 gr tahu putih lembut
- 100 gr makaroni yang sudah direbus
- 4 sdm wortel parut
- 1 btg seledri, cacah halus
- 30 gr keju parut
- 2 kuning telur ayam
Cara Membuat:
- Panaskan kukusan dan siapkan wadah-wadah tahan panas untuk mengukus
- Haluskan tahu dan makaroni sesuai dengan tingkat kekasaran yang bisa diterima bayi
- Tambahkan wortel, keju, seledri, dan kuning telur. Canpurkan semua bahan tersebut, lalu masukkan dalam cetakan
- Kukus kurleb 20 menit
Ini resep roti gulung sosis versi mami Kenzie :D
Bahan:
- 6 lbr roti tawar kupas
- Minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:
- 1 sdm bawang bombay cincang
- 2 bh sosis, potong dadu kecil
- 2 sdm daging ayam cincang
- Keju parut secukupnya
Bahan Untuk Balutan:
- 1 btr putih telur
- Tepung panir
Cara Membuat:
- Tumis bawang bombay sampai wangi, masukkan daging ayam cincang, masak sampai daging matang
- Tambahkan sosis. Masak sampai matang
- Ambil selembar roti tawar yang sudah digilas, taburi keju dan 1 sdm bahan isi.
- Gulung roti dan rekatkan dgn telur, lalu balur dengan tepung panir
- Goreng dlm minyak panas hingga kecokelatan, angkat
Bahan isi bisa diganti ya sesuai selera. Roti gulung ini bukan cemilan buat Kenzie aja, tapi cemilan buat mami papinya juga. Hihihihi
Masih dapet dari blognya @momyanya Hihihi. Blog yang sangat-sangat inspiratif. Apalagi kalo lagi keabisan ide. :D Resep asli bisa diliat di
http://www.chelseacarolina.blogspot.com/2013/04/nugget-mie-sosis-brokoli-1y.html
Bahan Nugget :
- 40gr mie telor, rebus, tiriskan, potong2
- 1buah sosis sapi, potong kotak kecil
- 1buah jagung manis, kukus, serut halus
- 1 sdm daun bawang cincang
- 1 sdm tepung terigu
- 1 butir kuning telur
- 2 sdm keju parut
- 1/4buah b. Bombay, cincang halus
- 1 siang bawang putih, cincang
- Gargul + merica secukupnya
- 2sdm ELOO u/ menumis
- Minyak untuk menggoreng
Bahan untuk Pelapis :
- 1butir telor, kocok lepas
- 5sdm breadcrumbs (saya pakai tepung panir)
Caranya membuat :
- Panaskan ELOO, tumis bawang bombay & bawang putih hingga harum, masukkan sosis, masak sebentar, masukkan daun bawang & jagung, aduk rata, bumbui sesuai selera, masak hingga matang, angkat
- Dlm mangkok, campur mie, tumisan, kuning telur, tepung terigu, keju parut, aduk rata.
- Ambil 1sdm penuh adonan bentuk bulat pipih lonjong, celupkan ke telur yg sdh dikocok, gulingkan ke breadcrumbs (atau tepung panir), lakukan hingga adonan habis, lalu goreng hingga kecokelatan, angkat, tiriskan, sajikan.
Bisa juga buat dijadiin cemilan. Hihihi.
