Apa sih labu parang itu? Itu loh labunya halloween. Hehe. Ini dia penampakannya:
Nah dari labu parang ini bisa dbikin berbagai macam menu. Ini beberapa menu yang saya bikin pake labu parang.
Cemilan: Labu Parang Kukus Tabur Keju
Bahan:
- 50gr labu parang
- 1sdt keju parut
Cara Membuat:
- Kukus labu parang selama 10 menit, hancurkan menggunakan sendok
- Taburi keju parut di atasnya, aduk
Rasanya manis dan gurih. Enak deh.. Kenzie suka ;)
Sop Labu Parang
Bahan:
- 1 siung bawang putih cincang
- 1 sdt ELOO
- 100gr labu parang, potong dadu kecil
- 50 gr daging cincang yg susah dikukus
- 400 ml air kaldu
- 1sdt keju parut
Cara Membuat:
- Tumis bawang putih sampai wangi
- Masukkan daging giling, masak sebentar
- Masukkan labu parang dan kaldu, masak sampai empuk
- Setelah matang campurkan keju parut, aduk-aduk
Sop labu parang dimakan pakai bubur nasi polos. Sayang Kenzie gak terlalu suka. Dia lebih suka labu parang kukus tabur keju.
Labu parangnya masih ada sedikit lagi. Sepertinya mau dibikin agar-agar labu parang. Nanti setelah dibikin saya share lagi resepnya ;)
Menu ini jadi menu favorit baru Kenzie. Kenzie lahap banget kalo makan pisang. Makanan ini bisa untuk sarapan dan juga cemilan. Menu seperti biasa didapat dari milis MPASI Rumahan ;)
Bahan:
- 3 lbr roti gandum, buang pinggirnya, potong dadu kecil
- 120ml susu UHT/sufor (gak pake, diganti air matang)
- 1 bh pisang, ambil bagian daging luar potong dadu kecil (bisa diganti buah apel)
- 2sdm keju parut
- 1btr kuning telur, kocok
Cara Membuat:
- Tata potongan roti gandum di atas pinggan tahan panas/ wadah aluminiumfoil, siram dengan susu cair (air), diamkan sebentar agar meresap
- Aduk-aduk hingga susu (air) tercampur rata, tambahkan kuning teluryang sudah dikocok, aduk rata
- Campurkan pisang, aduk rata
- Ratakan permukaan adonan, taburi dengan keju parut
- Kukus kurleb 45 menit
Note: setelah dingin bisa dimasukkan ke dalam kulkas untuk cemilan
Karena saya ga punya pinggan anti panas atau wadah aluminium foil, cuma punya kertas aluminium foil, jadinya bikin sendiri dibentuk-bentuk gitu. Agak berantakan wadahnya. Hehehe.
Hai my boy, selamat tanggal 19, selamat ulang bulan, selamat 10 bulan. Yippiiee hari ini Kenzie 10 bulan. Waktu cepat banget berlalu. Rasanya mami baru aja ngelahirin kamu nak. Jaitan bekas operasai caesar aja masih suka kerasa nyut-nyutan. Hehehe. Dua bulan lagi Kenzie 1 tahun. Cepat sekali kamu tumbuh besar.
Kenzie makin besar, makin lucu, makin pintar, makin banyak tingkahnya, dan makin ga mau diem. Kenzie maunya maiiin terus. Kalau bobo siang cuma sebentar.
Alhamdulillah di usia 9 bulan ke 10 bulan Kenzie sehat. Kenzie ga ngalamin sakit. Seterusnya seperti itu ya nak, sehat selalu. Tapiiiiii pas ditanggal 12-12-2012 ada kejadian bersejarah loh, hari itu Kenzie terjun bebas dari tempat tidur. :(( Kasiannya anak mami. Kenzie nangis kejer dan ada benjol di belakang kuping. Tapi Kenzie pinter nangisnya cuma sebentar abis itu langsung aktif lagi. Udah ya nak jangan pernah jatoh lagi. Amiiin.
Apa aja ya perkembangan Kenzie di usianya yang ke 9 bulan?
- Udah lancaaaar banget merangkaknya. Udah bisa ngejar mami/papi.
- Duduknya udah jago. Udah gampang kalau mau duduk
- Maunya di tatah terus. Udah ga betah kalau digendong lama-lama
- Udah jago merambatnya
- Kenzie sudah punya gigi sekarang. Horeeee.. Gigi bawah sudah tumbuh 2 di depan
- Daya tangkap Kenzie bagus. Sekali diajarin gerakan untuk sebuah lagu, Kenzie bisa langsung ngikutin. Setiap dinyanyiin lagu itu Kenzie hapal gerakannya.
- Sudah hapal jam makan. Setiap jam 7 pagi, 12 siang, dan 4 sore pasti Kenzie teriak "mamam". Baru berenti kalau makanan udah masuk mulut. Hihihi
- Makin seneng manjat jendela. Dan itu jadi ritual sebelum tidur, mau tidur siang atau tidur malem. Pasti aja menjat jendela dulu.
- Kenzie seneng kalau ada temennya. Dia ajak ngobrol pakai bahasa bayi dan bakal protes kalau temennya itu pulang. Biasanya teriak atau nangis.
- Kenzie mulai ngacak barang. Liat barang di meja atau dimana aja pasti langsung di ambil.
Semoga Kenzie bisa jalan ya sebelum umurnya 1 tahun. Makin pinter, cepet bisa ngomong juga. Terus jangan cepet ngambek :p hehehe.
Sehat selalu ya nak. Mami papi doain yang terbaik buat Kenzie.
Love u :*
Lagi semangat banget nih bikin cemilan yang oke buat Kenzie. Mudah-mudahan ga cuma sebentar ya semangatnya. Hihihi. Kali ini saya bikin smoothy puding with mango sauce. Tadinya cuma mau bikinin jus aja buat Kenzie, tapi kok kepengen bikin yang beda, tapi bahannya masih tetep pake buah. Nemu deh resep ini pas lagi baca-baca milis MPASI rumahan. Di resepnya sih gak pake mango sauce. Ini saya tambahin sendiri biar ada rasa manisnya. Soalnya puding ini gak pake gula jadi ga ada rasa manisnya.
Bahan:
- 100 gr wortel manis, kukus
- 100 gr pear xiang-lie (saya ganti dengan melon)
- 150ml air
- 250 ml susu UHT/santan (saya pakai santan, kalau ga pake susu UHT/santan pun bisa)
- 1/2 sdt agar-agar plain
- 10 gr gula pasir (under 1y skip)
Cara Membuat:
- Blender halus wortel, pear/melon, dan air, sisihkan
- Masak di atas api kecil, susu UHT/santan, gula, dan agar-agar plain, aduk-aduk sampai mendidih, angkat
- Campur rata dengan hasil blenderan
- Tuang ke dalam cetakan , tunggu sampai dingin, dan siap disajikan
Hasilnya lembuuut banget, malah gampang hancur kalau menurut saya. Kalau mau lebih kenyal tinggal dikurangi aja airnya.
Untuk mango sauce tinggal blender aja buah mangga yang manis.
Binguuung banget mau bikin cemilan apa buat Kenzie. Pengennya sih yang tinggal kukus-kukus aja, tapi bahannya gak ada. Belom sempet ke supermarket. Pengen banget ngasih cemilan yang sehat buat Kenzie. Biar berat badannya cepet naik. Ya udah deh ngubek-ngubek
blog dan
milis MPASI Rumahan. Nemu deh resep perkedel ayam - sayur sembunyi + keju. Bahan-bahannya gampaaang banget. Cara bikinnya juga gampang. Cemilan yang padat gizi. Sayang kejunya keabisan, jadi ga pake keju deh. Hiks.
Bahan:
- 100 gr dada ayam cincang, kukus terlebih dahulu
- 3 bh kentang, kukus, haluskan
- 1 bh wortel, parut dengan parutan keju, kukus, haluskan
- beberapa kuntum brokoli, cuci bersih, kukus, cacah halus (gak ada brokoli, jadi pakai bayam)
- 100 gr keju parut, bisa juga dikurangi (gak pake karena keabisan >.<)
- 1 siung bawang putih, parut
- 1 kuning telur
Cara Membuat:
- Campur semua bahan jadi satu dan halus
- panaskan pan anti lengket, oleskan sedikit minyak secara rata.
- Ambil sesendok adonan perkedel, pipihkan di atas wajan
- "Panggang" perkedel sampai memadat dan agak kecoklatan
- Angkat, tunggu sampa agak dingin dan siap dijasajikan
Makanan ini bisa juga dijadikan makanan utama
Reaksi Kenzie: Walaupun ekspresinya aneh pas nyuap, tapi dia lahap makan perkedelnya. Setiap makan kentang pasti kaya gitu ekspresinya. Hehe
Aduuh kemarin tuh keabisan ide bikin menu makannya Kenzie >.< Lagi ga sempet juga nyari-nyari resep baru. Di rumah masih ada zucchini/sukini. Pengen bikin menu yang gak dicampur-campur sama buburnya. Jadi kaya orang dewasa gitu. Bubur, sayur, dan lauk terpisah. Bikin apa ya yang gampang tapi komposisinya lengkap? Tiba-tiba kepikiran bikin sup tahu ayam, trus sayurnya dikukus terpisah aja deh. Zucchini nya campur wortel aja. Jadi deh wokini kukus, Wortel zucchini kukus. Hahaha. Ngarang abis :D Yuk mariii kita bikin :D
~Bubur~
Buburnya polos aja
~Sup Tahu Ayam~
Bahan:
- 1/2 sdt ELOO
- 1sdt bawang bombay cincang
- Tahu putih secukupnya, potong dadau kecil-kecil
- 2 sdm daging ayam cincang
- 3 lembar daun seledri, cincang
- 150ml kaldu/air biasa
Cara Membuat:
- Tumis bawang bombay sampai wangi
- Masukkan daging ayam, masak sebentar
- Tambahkan air kaldu
- Masukkan tahu dan daun seldri, masak sampai matang
~Wokini Kukus~
Bahan:
- Wortel secukupnya, parut
- Zucchini secukupnya, parut
Cara Membuat:
- Kukus semua bahan selama 5 menit
Reaksi Kenzie: Kenzie suka sama menu ini. Banyak juga makannya
Hari ini menu sup tahu ayam masih sama cuma sayurnya diganti sama labu siam dan jagung manis. tapi sayang kenzie ga suka. Makannya ga lahap. Huks. Besok harus cari ide menu lainnya nih.. semangaaaaaaatt...
