Yeaaay inilah eksekusi resep pertama dari buku terbarunya @mamakokihandal , 99+ Resep Rumahan Cihuy! Resep pertama yang saya buat, martabak pasta, resep dari Mama Debby Tondo.
Buku ini keren bangeeet.. Isinya resep semua. Mama yang lain wajib punyaa! Hehehe
Martabak Pasta (1y+)
Bahan:
- 10 bh pasta spiral (bisa juga pasta jenis lain)
- 1 btr telur ayam kampung
- 1 sdm wortel tyang sudah diiris kotakk kecil
- 1 sdm keju cheddar parut
- unsalted butter/minyak goreng utntuk menggoreng
Cara Membuat:
- Rebus pasta dan wortel sampai lunak, tiriskan
- Kocok telur, masukkan pasta dan wortel, aduk sampai rat
- Siapkan teflon, panaskan unsalted butter, tuang adonan telur
- Taburi keju parut, balik untuk mematangkan sisi satunya
- Angkat, sajikan
Tadi Kenzie ngemil ini. Dia suka.. Senangnya Kenzie suka masakan mami..
Kenzie lagi batpil nih, makannya jadi agak susah. Hmm dia kalo makan pasta pasti selalu lahap. Akhirnya bikin spaghetti deh pake bahan yang ada aja. Pas banget lagi ga ada stok sayuran. Jadi bikin yang simpel dengan bahan yang ada :D
Spaghetti Kuah Telur (1y+)
Bahan:
- 1 genggam spaghetti
- 1 sdm bawang bombay cincang
- 2 sdm wortel parut
- 1 sdm keju parut
- 1 sdm tepung terigu
- 80 ml air
- 1 btr telur, kocok lepas
- Garam dan merica secukupnya
- 1 sdm ELOO
Cara Membuat:
- Rebus spaghetti sampai lunak, sisihkan
- Tumis bawang bombay dengan ELLO sampai harum
- Tambahkan wortel parut, masak sebentar
- Masukkan tepung terigu, aduk-aduk
- Tambahkan air. Masukkan keju parut, garam, dan merica. Aduk-aduk
- Setelah mendidih masukkan kocokan telur. Aduk-aduk
- Masak hingga matang
- Taruh spaghetti di mangkok, siram dengan kuah telur
Jadinya mirip sama mie rebus pakai telur hihihi. Rasanya enak. Saya aja suka >.<
Salah satu menu favorit saya nih. Enak banget dimakan pake nasi panas.
Resep Tumis Oncom Item
Bahan:
- 2 potong oncom item, cuci, hancurkan
- 1 bh wortel, potong korek tipis
- 3 bh buncis, iris tipis
- 3 btr bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 5 bh cabai rawit merah, iris serong
- Gula dan garam secukupnya
Cara Membuat:
- Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai
- Masukkan wortel dan buncis
- Tambahkan oncom item, garam, dan gula
- Aduk rata. Masak sampai matang
