CATEGORY >

Ini dia satu lagi menu sarapan favorit Kenzie.

Bahan:

Cara Membuat:

1. Rebus makaroni dengan air selama kurleb 10 menit. Sisihkan lalu haluskan dengan saringan kawat
2. Tumis bawang bombay dengan ELOO, masukkan daging cincang, masak sampai berubah warna
3. Masukkan kaldu, kabocha parut, dan keju parut
4. Masukkan kocokan telur, kemudian masukkan brokoli
5. Masak sebentar sampai matang
6. Siramkan saus keju di atas makaroni

Pengenalan makan telur dimulai dengan kuning telurnya terlebih dahulu. Dari info yang saya dapat setelah ikutan #KelasMPASI nya AIMI ASI, ternyata putih telur lebih banyak mengandung bakteri.

Nah, saya masak saus kejunya kebanyakan, jadi pas siangnya saya pakai aja untuk lauknya. Buburnya sapa pakein hati ayam. Gak kalah lahap makannya. Seneng deh liat anak lahap makannya :)

Cara Membuat:

1. Rebus beras bersama kaldu, air, hati ayam, dan tempe, masak sampai menjadi bubur
2. Tambahkan bayam dan keju parut
3. Masak sampai semuanya matang

Umur Kenzie sudah 9m+, jadwal makannya mau saya rubah, 3 kali makan padat dan 1-2 kali cemilan. Nah, tadinya kan sarapannya Kenzie makan buah yang dicampur oatmeal atau hanya buah saja sekarang buahnya mau saya jadikan cemilan. Jadi, sarapannya mulai makanan padat. Hari ini saya coba bikin soup veggie. Resepnya saya dapat dari milis MPASI Rumahan tapi udah saya modif sedikit :D

Bahan:

1. 1 sdt ELOO
2. 1 sdt bawang bombay cincang
3. Brokoli secukupnya, ambil bagian bunganya saja, cincang
4. Wortel secukupnya, parut
5. Kentang secukupnya, parut
6. Tempe secukupnya, cincang
7. 2 sdm daging ayam cincang
8. 100 ml air/kaldu
9. 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air matang
10. 1 sdt keju parut

1. Kukus semua sayuran
2. Tumis bawang bombay dengan ELOO sampai wangi, tambahkan daging ayam cincang dan sayuran yang sudah dikukus
3. Masukkan 100ml air/kaldu, kemudian masukkan larutan maizena sedikit demi sedikit
4. Tambahkan keju, aduk-aduk, masak sampai mengental dan matang

Yeay akhirnya kesampean juga foto keluarga. Tapii ternyata foto Kenzie diusianya yang 9 bulan ini susaaah banget. Anaknya udah ga bisa diem dan sering bosen. Jadi hasilnya kurang oke. Hehe. Tapi tetep bagus kok..

Hmmm.. Bosen deh bikin bubur tim terus. Semua bahan dicampur jadi satu. Pengen bikin bubur trus ada lauknya terpisah. Mariii ngubek-ngubek file milis MPASI rumahan lagi. Hihihi. Yup ketemu deh menu baru! Bikin beef in gravy aja deh. Mumpung ada persediaan daging giling di kulkas. Dan yang paling pentiiiing bahan-bahannya gampang di dapat. Hehe

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih menggunakan ELOO
2. Masukkan daging sapi dan air matang/ kaldu, masak hingga daging berubah warna
3. Masukkan bahan-bahan lain selain maizena, masak selama 15 menit dengan api kecil hingga matang
4. Masukkan larutan maizena, aduk hingga kental, angkat dan dinginkan
5. Haluskan dengan blender atau food processor bila perlu
6. Masukkan ke dalam cetakan es batu, bekukan bila perlu

Udah dua hari menunya bubur salmon sayur. Hmm pengen coba menu baru takutnya Kenzie bosen tapi bahan yang dipake kurang lebih sama kaya menu sebelumnya. ya udah deh bikin yang gampang aja :D Tim salmon keju.

Bahan:

1. Masak beras dan air di atas api kecil
2. Tumis daging salmon menggunakan ELOO
3. Setelah bubur setengah jadi masukkan wortel, tempe, dan ikan salmon
4. Setelah masak masukkan keju parut, aduk

Bosen dengan bahan makanan yang itu-itu aja. Nah pas belanja bulanan kemarin liat ikan salmon. Ya udah deh beli. Lagian Kenzie belum pernah nyoba makan ikan. Padahal belum cari resep yang pakai ikan salmon >.< Daaan pas baca-baca di milis, ada orang yang bilang klo ikan salmon itu high alergen, kenapa ga coba ikan tawar aja dulu untuk pertama kali. Doh! Mana Kenzie alergi lagi. Maminya makan udang atau ikan asin pasti muncul bintik-bintik merah kaya biang keringat di lengannya. Tapi bahan udah dibeli ya kita coba aja. Semoga gak muncul tanda alergi ;)

Setelah ngubek-ngubek milis akhirnya ketemu deh resep ikan salmon. Ternyata banyak. Tapi cuma dua resep yang paling mudah yang saya pakai :D Bubur salmon sayur dan tim salmon. Yuk kita bahas resep bubur salmon sayur. Menu ini untuk usia 8m+ yaa.. Masaknya juga sudah mulai tumis-tumisan pakai Extra Light Olive Oil (ELOO), bisa juga pakai minyak kelapa/sawit biasa. ELOO ini bisa jadi booster bb loh.

Bahan:

1. 1 sdt ELOO, saya pakai merk Borges karena ada label halalnya
2. 1 sdt bawang bombay cincang
3. 1/2 sdt bawang putih cincang
4. 1/2 sdt keju
5. 3 sdm daging salmon cincang
6. 1 sdm wortel parut
7. 100 ml kaldu

1. Tumis bawang bombay terlebih dahulu lalu bawang putih
2. Masukkan daging salmon dan wortel, tumis sebentar
3. Masukkan kaldu dan keju
4. Aduk hingga mengental

Reaksi Kenzie: Kenzie suka banget sama ikan salmon. Hari pertama makan salmon tanda alergi tidak muncul