Satu lagi resep sup dari sajiansedap.com : Sup Sosis Merah
Bahan:
- 1 buah punggung ayam, dipotong-potong
- 2.000 ml air
- 2 tangkai seledri, diikat
- 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
- 1 sendok teh tepung terigu protein sedang
- 1 buah tomat, dibuang biji, diblender halus
- 200 gram kentang, dipotong kotak
- 150 gram wortel, dipotong bulat tebal 1/2 cm
- 6 buah sosis sapi, dipotong bulat tebal 1 cm
- 75 gram kapri, disiangi
- 150 gram saus tomat
- 3 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 2 sendok makan margarin untuk menumis
Cara membuat:
- Rebus punggung ayam, air, dan seledri sampai matang. Angkat ayam. Saring kaldunya. Tambahkan air hingga menjadi 1.500 ml.
- Tumis bawang bombay sampai di dalam margarin sampai harum. Masukkan tepung terigu. Aduk rata.
- Tuang kaldu rebusan ayam sedikit-sedikit sambil diaduk sampai rata.
- Masukkan blenderan tomat, kentang, wortel, saus tomat, garam, merica bubuk, gula pasir, dan pala bubuk. Aduk rata. Masak sampai meletup-letup.
- Tambahkan sosis dan kapri. Aduk sampai matang dan sedikit kental.
Bosen banget sama sop yang gitu-gitu aja akhirnya cari-cari deh di sajiansedap.com . Nemu beberapa resep sop. Enak rasanya :)
Bahan:
- 250 gram tahu sutra, potong kotak
- 100 gram jamur kuping, potong-potong
- 200 gram brokoli, dipotong per kuntum
- 50 gram kacang polong
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 2 buah cabai merah besar, buang biji, iris serong
- 1.500 ml air
- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1 sendok makan garam
- 1/8 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok teh gula pasir
- 25 gram maizena, larutkan di dalam 2 sendok makan air
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2 sendok teh minyak wijen, untuk menumis
Cara membuat:
- Panaskan minyak wijen. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
- Tuang air. Masak sampai mendidih.Masukkan brokoli dan kacang polong masak hingga setengah matang. Tambahkan kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tambahkan tahu dan jamur. Aduk rata. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup. Menjelang diangkat, taburkan daun bawang.
Tadi pagi bingung mau bikin sarapan apa buat Kenzie. Ya udah deh memanfaatkan bahan makanan aja yang ada di kulkas, hehehe. Jadilah si makaroni siram brokoli. Hmm bingung ngasih namanya apa. Hahaha
Bahan:
- 3 sdm makaroni, rebus sampai empuk. Potong-potong jika baby belum bisa makan 1 buah makaroni utuh
- 1 sdm bawang bombay cincang
- 1 sdm daging cincang
- 2 sdm brokoli
- 1 sdm tepung terigu
- 80 ml air
- Garam dan merica secukupnya (<1y skip)
- Keju parut untuk taburan
- 1 sdm minyak utk menumis
Cara Membuat:
- Rebus makaroni. Sisihkan
- Tumis bawang bombay sampai harus, masukkan daging giling, masak sampai daging matang.
- Tuang tepung terigu, aduk cepat. Tambahkan air
- Masukkan brokoli, garam, dan merica. Masak sampai brokoli matang
- Masukkan makaroni, aduk sebentar. Angkat
- Taburi keju di atasnya
Bingung mau bikin apa buat maksi dan maksornya Kenzie. Eh nemu resep ini di
www.sajiansedap.com . Enak loh rasanya. Kenzie yg lagi GTM langsung makan lahap.
Resepnya udah aku modif ya mama. Untuk liat resep asli silahkan klik
disini
Bahan:
- 250 gr filet dada ayam, potong kotak-kotak
- 500 ml air
- 1/2 sendok teh ketumbar (aku gak pake)
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan garam
- 3 genggam beras
- 2 cm jahe, dimemarkan
- 1 buah wortel, dipotong kotak kecil
- 100 gram jagung pipil
- 50 gram buncis, dipotong 1 cm
Bumbu Halus:
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
Cara membuat:
- Rebus ayam dalam air bersama bumbu halus, ketumbar, merica bubuk, dan garam di atas api kecil sampai mendidih. Saring dan angkat ayam.
- Rebus lagi kaldu ayam sampai mendidih bersama beras , jahe, dan garam.
- Masukkan ayam. Aduk sampai terserap. Angkat.
- Masukkan wortel, jagung pipil, dan buncis. Aduk sampai menyebar.
- Masukkan ke dalam wadah tahan panas
- Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang.
Resep ini bisa juga kok untuk dibawah 1 tahun. Garam dan merica di skip aja. Nasi bisa dibikin setengah bubur dan sayuran dipotong sesuai kemampuan makan bayi ;)
Selamat mencoba!
Saya lagi seneng banget ngubek-ngubek
www.sajiansedap.com . Disitu banyak resep anak yang patut dicoba. Resep pertama yang saya coba: okonomiyaki labu siam. Daaan hasilnya Kenzie suka. Yeaaay!
Bahan:
- 250 gram kentang, dikukus, diparut kasar
- 150 gram labu siam, diparut kasar, direbus sebentar
- 1/4 buah bawang bombay, diiris tipis
- 50 gram tepung terigu protein sedang
- 1 butir telur, dikocok lepas
- 1 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
Pelengkap:
4 sosis sapi, ditumis dengan 1 sendok teh margarin
Cara membuat:
- Campur kentang, labu siam, bawang bombay, dan tepung terigu. Aduk rata.
- Tambahkan telur, garam, dan kaldu ayam bubuk.
- Panaskan wajan anti lengket, diameter 8 cm yang dioles tipis margarin.
- Tuang 3 sendok adonan. Balik dan biarkan matang. Sajikan bersama sosis.
