Binguuung banget mau bikin makanan apa buat Kenzie. Lagi gak ada ide. Eh keingetan ada resep abon di bukunya @mamakokihandal , #MPASITravelingCihuy . Takarannya saya modif ya. Ternyata gampang banget bikinnya. Dan rasanya, enaaaak banget.. Semoga Kenzie suka.
Bahan:
- 150 gr daging dada ayam (bisa juga diganti daging sapi giling has dalam atau fillet ikan tuna)
Bumbu Halus:
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 potong kemiri
- 2 sdm kecap manis
- unsalted butter atau minyak untuk menggoreng
- garam dan gula secukupnya
Cara Membuat:
- Kukus dahulu daging, lalu suwir-suwir halus
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daging, kecilkan api, aduk rata sampai daging kering dan berwarna kecoklatan
- Simpan dalam wadah tertutup rapat
Daya tahan abon sekitar 1 minggu, tapi sebaiknya dikonsumsi 4 hari saja setelah dibuat.
kalau anak balita boleh pakai minyak?
BalasHapusboleh kok...
Hapus