Jadi kepengen bikin mun tahu gara-gara tetangga ada yang masak mun tahu. Langsung deh gugling sana sini. Dan akhirnya bikin mun tahu seadanya bahan. Hahaha. Harusnya sih pake daging giling atau udang, tapi berhubung gak ada ya udahlah tahu aja. Tetep enak kok :D
Resep mun tahu
Bahan:
* 1 bh tahu cina, potong dadu 1 cm
* 3 siung b. Putih, cincang
* 1 ruas jahe, geprek
* Daging ayam cincang / daging sapi cincang / udang (gak pake soalnya ga ada :D )
* 2 btg daun bawang, iris serong
* 1 sdm saos tiram
* garam dan gula secukupnya
* air secukupnya
* larutan maizena secukupnya utk mengentalkan
Cara membuat:
* goreng asal tahu smpai sedikit kecoklatan (gak digoreng jg gak apa-apa), sisihkan
* tumis b..putih dan jahe smp harum
* masukkan daging ayam/sapi/udang, masak smpai matang
* masukkan tahu, saos tiram, garam, gula, dan air, aduk rata
* setelah air mendidih, masukkan daun bawang dan tambahkan cairan maizena
* masak sebentar, angkat
Mun tahunya ditemenin sama tumis jamur tiram.
0 comments