Resep Sambal Goreng Daging

Liat foto sambal goreng daging langsung ngiler mami. Hehehe. Cus lah bikin jugak.

Resep Sambal Goreng Daging
Sumber: @lisaassegaf


Bahan:
250 gr daging sapi, potong dadu
1 btg serai, geprek
1 ruas lemgkuas, geprek
2 lbr daun salam
2 lbr daun jeruk
1 sdm kecap
Air asam jawa secukupnya
Air secukupnya

Bumbu halu:
150 gr cabai merah
5 siung bawang putih
6 btr bawang merah
1 sdt gula
1/2 sdt garam
1 sdm gula merah sisir

Bahan pelengkap:
2 bh cabai merah, rajamg lalu goreng. Sisihkan
Bawang goreng

Cara membuat:
1. Rebus daging dgn garam dan 1 lbr daun salam hingga lunak
2. Tumis bumbu halus dan masukkan bahan lainnya. Setelah daging lunak, masukkan daging ke dalam tumisan bumbu
3. Tambahkan air secukupnya. Masak sampai bumbu meresap
4. Jika daging sudah matang campurkan cabai merah goreng dan aduk sebentar
5. Sajikan dipiring bersama bawang goreng