Ya gini sekarang menu di rumah, sering bikin yang kukus. Sampe-sampe ikan juga  dikukus. Mami sih gak suka. Ini menunya papi sama Kenzie. Bumbu-bumbunya mirip-mirip sama resep ikan kukus lainnya. Cuma ini mami tambahin kemangi, biar makin sedep, ga kecium amisnya.

Oh iya ini peralatan makan, daun bawang, dan kemanginya dapet dari #kopdarMKH loh. Hehehe.




Resep ini bisa dicoba mulai dari 7m ya. Karena ikan air tawar sudah bisa diberikan mulai umur 7 m. Tinggal gak pake garem aja. Si ikan cukup dibalur dengan sedikit air jeruk nipis.

Ikan Mujaer Kukus

Bahan:

1. 1 ekor ikan mujaer
2. 1 siung bawang putih, iris
3. 1 btr bawang merah, iris
4. 1 lbr daun salam
5. 1 cm jahe, iris
6. 1/2 bh tomat, potong dadu (tadinya pake tomat ceri tapi terlalu asem)
7. 1 btg daun bawang, iris tipis
8. beberapa lembar daun kemangi

Cara:

1. Bersihkan ikan, sayat ikan, cuci. Balur ikan dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit lalu cuci bersih lagi.
2. Taruh sebagian bahan di dasar wadah tahan panas, taruh ikan di atasnya, lalu taruh lagi sebagian bahan
3. Kukus selama 20 menit sampai ikan benar-benar matang

Note: Ikan bisa diganti dengan fillet ikan patin, fillet ikan lele, atau dillet ikan dori.




Oh iya, resep ini juga dimuat di webnya Mamaku Koki Handal loh hehehe. Alhamdulillah bisa masuk web si mamah. Ini link resep mami http://www.mamakukokihandal.com/detail/resep-mama-kece/neuv1j-Ikan-Mujaer-Kukus