Lagi seneng coba-coba resep di web MKH . Resep pertama yang dicoba resep bakso sarang burung nya Mama Mitha. Waktu #kopdarMKH Mama Mitha demo masak ini.




Resep Bakso Sarang Burung MPASI ala Mama Mitha
Sumber: http://www.mamakukokihandal.com/detail/resep-9-11-bulan/ne5abc-Bakso-Sarang-Burung-MPASI


Bahan-bahan:

1. 200 gr daging ayam tanpa kulit, giling.
2. 200 gr ikan (ikan daging putih seperti kakap, tenggiri, gabus, dory/patin vietnam, dll)
3. 60 gr tepung sagu?
4. 80 gr wortel, parut kasar
5. 80 gr buncis yang sudah diiris tipis
6. 4 sdm daun bawang yang sudah diiris tipis
7. 40 gr jamur kuping yang sudah direndam air dan dicincang halus
8. 100 gr soun yang sudah direbus, potong kecil-kecil.
9. 1 sdt bawang putih (dari 2 siung besar) yang sudah dihaluskan
10. 2 sdt minyak wijen
11. 1 sdt air jahe (jahe, diparut, peras airnya)

Cara memasak:

1. Panaskan air dipanci yang cukup dalam.
2. Sambil menunggu mendidih, masukkan smua bahan kedalam mangkok.
3. Aduk rata sampai adonannya tercampur
4. Bulatkan bakso menggunakan tangan, atau sendok, langsung cemplung ke air yang sudah mulai mendidih.
5. Lakukan sampai adonan habis..
6. Siapkan saringan. Kalau sudah ada bakso yang terapung tandanya sudah matang. Angkat dan sisihkan.

Bakso nya dibikin sup aja. Pake sayur brokoli. Alhamdulillah Kenzie suka. Kalo mami makannya pake sawi, bihun, irisan cabe rawit, dan saos. enak loooh..