Bahan:
- 1/4 kg daging dada ayam, potong kotak
- 1.250 ml air
- 2 btr telur, kocok lepas
- 100 gr soun, rendam
- 100 gr buncis, potong
- 100 gr wortel, iris serong
- 100 gr jagung manis pipil
- Garam, gula, dan merica secukupnya
Bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
Cara Membuat:
- Rebus ayam dan air sampai mendidih dan berkaldu. Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis terlebih dahulu. Tambahkan wortel, buncis, dan jagung manis pipil. Rebus sampai mendidih dan matang
- Masukkan garam, gula, dan merica. Tambahkan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai membentuk serabut.
- Letakkan soun di mangkok dan siram dengan sup.
0 comments