Resep asli dari: www.resepnugraha.net
Bahan:
- 1 bh tahu putih cina, potong kotak, goreng sampai kecoklatan
- 2 btg serai, ambil putihnya, memarkan
- 6 bh cabai hijau, potong serong tipis
- 10 bh cabai rawit hijau, biarkan utuh
- 3 sdm kecap ikan
- 500 ml air
- 1 genggam daun kemangi
- 1 bh tomat, potong-potong
- 3 sdm untuk menumis
Bumbu halus:
- 10 btr bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1/2 sdt jahe cincang
- 2 sdt ketumbar sangrai
- 1/2 sdt merica
- 2 sdm garam
- 3 sdt gula pasir
Cara Membuat:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus serta serai, cabai hijau, dan cabe rawit hijau sampai wangi
- Masukkan tahu dan sisa bahan lainnya
- Masak sampai seluruhnya matang dan kuah berkurang
0 comments