Resep MPASI: Nugget Mie Sosis (1y+)

Masih dapet dari blognya @momyanya Hihihi. Blog yang sangat-sangat inspiratif. Apalagi kalo lagi keabisan ide. :D Resep asli bisa diliat di http://www.chelseacarolina.blogspot.com/2013/04/nugget-mie-sosis-brokoli-1y.html


Bahan Nugget : 

1. 40gr mie telor, rebus, tiriskan, potong2
2. 1buah sosis sapi, potong kotak kecil
3. 1buah jagung manis, kukus, serut halus
4. 1 sdm daun bawang cincang
5. 1 sdm tepung terigu
6. 1 butir kuning telur
7. 2 sdm keju parut
8. 1/4buah b. Bombay, cincang halus
9. 1 siang bawang putih, cincang
10. Gargul + merica secukupnya
11. 2sdm ELOO u/ menumis
12. Minyak untuk menggoreng

Bahan untuk Pelapis :

1. 1butir telor, kocok lepas
2. 5sdm breadcrumbs (saya pakai tepung panir)

Caranya membuat :

1. Panaskan ELOO, tumis bawang bombay & bawang putih hingga harum, masukkan sosis, masak sebentar, masukkan daun bawang & jagung, aduk rata, bumbui sesuai selera, masak hingga matang, angkat
2. Dlm mangkok, campur mie, tumisan, kuning telur, tepung terigu, keju parut, aduk rata.
3. Ambil 1sdm penuh adonan bentuk bulat pipih lonjong, celupkan ke telur yg sdh dikocok, gulingkan ke breadcrumbs (atau tepung panir), lakukan hingga adonan habis, lalu goreng hingga kecokelatan, angkat, tiriskan, sajikan.