CATEGORY >

Mami ga akan cerita detail tentang sekolah Aa. Karena mami gak mau terlalu mengumbar semuanya. Demi keamanan Aa. Tapi mami juga gemes kalo ga cerita. Hehehe. Jadi mami cuma mau cerita aja gimana semangatnya Aa sekolah.

Tahun ini Kenzie mulai sekolah. Sekolahnya langsung TK A. Anaknya super semangat banget sama yang namanya sekolah. Hari pertama sekolah dimulai hari Rabu tanggal 20 Juli 2016 kemarin. Tanpa mami bangunin, dia kebangun sendiri dari jam 5 pagi. Diajak sarapannya pun gampang gak nolak. Hari berikutnya juga kaya gitu, gak susah bangunnya, gak susah makannya. 

Di sekolah keliatan banget dia ngerasa nyamannya. Langsung ajak main temennya. Gak ada tuh drama yang nangis minta ditemenin sampe ke dalem kelas. Yang ada mami papinya malah di dadah-dadahin sama dia. Hahaha

Setiap pulang sekolah selalu bilang "hari ini sekolahnya menyenangkan". Keluar kelas dengan senyum sumringah. Gak lupa dia cerita tentang apa aja yang dilakukan di sekolah. Selalu cerita juga dapet snack ini dan Aa makannya habis.

Alhamdulillah baanget Aa semangat sekolahnya. Pengennya tiap hari ke sekolah. Semoga sampe seterusnya begitu. Gak bosen untuk ke sekolah. 

Mami sekarang ngerasa udah bener-bener jadi emak-emak. Hahahaha. Anak udah mulai sekolah. Berarti anaknya udah gede ya. Mana udah mau punya 2 juga sekarang. Hihihi. Yang pasti sih sekarang mami udah resmi jadi MACAN TERNAK -mama cantik anter anak- Huehehehehe..

Yang semangat ya Aa sekolahnya. Selamat bermain dan belajar di sekolah. Mami yakin Aa bakal jadi anak yang cerdas.

Huaaaaa udah 29 weeks ajah alias 7 bulan. Gak kerasa, bener-bener gak kerasa. Artinya 2 bulan lagi bisa ketemu adek. 

Yuk cek perkembangan adek di 29 minggu ini

Kalo dari sisi maminya nih, hamil udah 7 bulan gini berat udah 60kg ajah. Pas Aa sih 60 kg itu hamil 9 bulan. Lah ini mah dari belom hamil ajah dah 50kg hahaha. Jadi hamil 7 bulan udah naik 10kg. Eh eh tapi kecil dong ya berarti, pas Aa mah sampe 9 bulan naiknya 18kg loooh. Kalo adek mami mami naek berapa kilo ya, kayanya sih di bawah 18kg nih.

Badan udah berasa banget lelahnya. Abis bebenah pagi pasti udahannya tepaaar. Lemes. Tapi ya gimana dong, ga ada art jadinya semua dikerjain sendiri. Hehehe. Semoga selalu diberi kekuatan dan kesehatan maminya jadi bisa ngurus rumah, Aa, dan papi.

Urusan dapur? MAsih aja ini pengennya main ke dapur. Ga ada malesnya kalo masak. Heran deh mami. Hahaha. Apalagi si Aa pengennya ngemiiil mulu, jadi tiap hari ada aja yang mami bikin.

Terus nih, mami udah mulai ngerasa gerah meluluan. Keringetan teruuus. Makanya seneng ngadem di kamar pake AC  :D
 

Setelah masuk 7 bulan ini hal yang mami suka adalah belanja perlegkapan adek. Hahaha. Kalap yaaa beli perlengkapan anak cewek mah. Lucu-lucu banget. Tapi tetep mami tahan-tahan sih belanjanya, jangan kebablasan. Nanti mami ceritain deh di postingan lainnya tentang belanja perlengkapan adek.

Oh iyaaa,mami dan papi juga udah mulai bingung nentuin nama. Hahaha. Udah ada sih nama yang kepengen tapi belom fix. Dan selalu nanya ke Aa, kalo namanya ini bagus gak A. Hihihihi.

Segitu dulu cerita perkembangan adek. Minggu depan mami kontrol lagi, tar mami cerita lagi yaaa...

Namanya begimana sih itu ya kaki naga, ayam, udang juga. Hihihi. Kenapa ya makanan ini dinamain kaki naga :D Mami bikin kaki naga beberapa hai sebelum lebaran. Trus mami frozen. Niatnya emang buat nyetok. Karena kan kalo lebaran gitu tukang ayam dan tukang sayur gada yang jualan. Di spm ajah kosong. Terus mami sengaja juga nyiapin buat dibawa pas lebaran. Kan mami nginep di rumah enain nya Kenzie. Biar makanan Kenzie tetep kejaga, jadi mami udah siapin deh tuh. Ada bakso dan sayur frozen juga. Namanya lebaran pasti menunya santan dan pedas, ga bisa banget buat Kenzie. Daripada tar bingung dia makan apa mendingan mami siapin aja deh. Masaknya juga tinggal goreng dan cemplungin aja karena semuanya udah diproses terebih dahulu.

Ribet ya? Iyah emang ribet. Tapi lebih ribet lagi kalo pas waktunya anak makan, eh makanannya gak cocok. Atau lagi keliling ke rumah keluarga. Jadi mending bekel kaaan. Hihihihi.

Ini mami bikin kaki naga pakai resepnya @wenicitra. Enak dan haruuum. Kapan-kapan mau bikin lagi ah buat stok. Nanti juga pas mami lahiran nyetok ini aja buat makan sehari-harinya Aa.

Resep Kaki Naga Ayam Udang ala @wenicitra
 

Bahan:
250 gr daging ayam, haluskan
100 gr udang, haluskan
2 sdm tepung terigu
2 sdm tepung sagu
1/4 siung bawang bombay, cincang halus
3 siung bawang putih, haluskan
1 btr telur ayam
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
1 sdt saus tiram
1/2 sdt kecap ikan
1/2 sdt minyak wijen
1 sdt kecap asin
15-20 stik eskrim

Bahan pelapis:
1 btr telur kocok lepas
Bread crumbs secukupnya

Cara membuat:
1. Campur daging ayam, udang, dan bawang putih yang semuanya sudah dihaluskan. Aduk sampai tercampur rata
2. Tambahkan semua bahan lain kecuali tepung sagu dan terigu. Aduk rata kembali.
3. Campurkan tepung terigu dan tepung sagu, aduk rata
4. Panaskan kukusan hingga air mendidih dgn api sedang, lalu siapkan pinggan tahan panas yg sudah diolesi minyak
5. Beri minyak pada tangan agar tidak lengket. Ambil 1 sdm adonan dan bentuk bulat memanjang lalu beri tusulan utk pegangan. Lakukan sampai adonan habis. Kukus 30 menit
6. Dinginkan di suhu ruangan lalu celupkan ke kocokan telur dan balur sgn breadcrumbs
7. Goreng dgn api sedang hingga berwarna keeemasan

Lagii, si Aa minta cemilan. Demi Aa yaaa mami bikinin. Dan alhamdulillah si Aa doyan. Hihihi.

Ini muffinnya lembut loooh, ga yang keras gitu, rasanya juga nyoklat banget. 

Resep Muffin Coklat Lembut

Sumber : @tintinrayner .
 

Bahan:
50 gr tepung maizena
3 sdm coklat bubuk
100 gr gula palem (karena ga ada, mami ganti gula pasir halus)
225 ml susu cair
75 gr butter
125 gr dark cooking chocolate
75 ml minyak sayur
2 btr telur
110 gr gula pasir halus
125 gr tepung terigu
1 sdt baking powder double acting

Cara membuat:
1. Campur tepung maizena, gula palem, coklat bubuk, dan susu cair. Masak di atas api kecil. Sampai meletup dan kental licin.
2. Masukkam dcc dan butter, aduk sampai licin. Matikan api
3. Masukkan 1 butir telur dan minyak, aduk sampai rata
4. Masukkan 1 butir telur dan gula pasir halus, aduk sampai rata
5. Masukkan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak. Aduk rata
6. Tuang ke dalam cup muffin. Beri taburan sesuai selera
7. Panggang selama 25-30 menit dengan suhu 180dc.

Aa lagi pengen ngemil mulu. Dikit-dikit buka kulkas nyari makanan. Bikinin donat deh kesukaan Aa. Cobain resepnya mbak @iha.irawan, beneran enak loh si donatnya. Bikinnya juga gak ribet, cuma bikin berotot ajah. Hahaha. Si Aa sekali makan abis 3 donat. Ga sia-sia mami sampe pegel tangannya. Hahahah.

Resep Donat empuk 

Sumber: @icha.irawan
 

Bahan:
250 gr tepung terigu protein tinggi (me: sedang)
125 ml air hangat
3 gr fermipan
2,5 sdm gula pasir
2 sdm susu bubuk
1 kuning telur
40 gr margarin, lelehkan

Cara membuat:
1. Siapkan air hangat, masukkan 2 sdm tepung terigu, gula, dan fermipan. Aduk rata perlahan
2. Masukkan campuran air hangat ke dalam wadah tepung sedikit demi sedikit sambil diuleni. Masukkan susu, margarin, kuning telur. Uleni sampai kalis elastis
3. Bulatkan adonan, tutup dgn kain diamlan 45 menit sampai mengembang 2x lipat
4. Bagi adonan masing2 40gr, bulatkan adonan. Tutup lagi adonan lalu biarkan sampai mengembang
5. Bolongi menggunakan kepala botol
6. Goreng donat dalam minyak panas dgn api kecil

ampun deh ah mami mah. Kalo kepengen sesuatu ya langsung ke dapur bikin. Kmaren kepengen risol kaya yang dijual-jual gitu. Risol isi sayur yang mericanya kerasa banget. Trus bikin deh mami. Padahal badan lelah loh ini, tapi masiiih aja betah maen ke dapur. Ampuuuun.

Risol Isi Sayur

Bahan kulit :
300 ml air
150 gr terigu protein sedang
1 sdm margarin cairkan
1 butir telur
1 kuning telur
3/4 sdt garam
Cara membuat :
1. Tuang terigu dalam wadah lalu lubangi tengahnya, tuangi air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dengan whisk sampai terigu dan air tercampur rata dan halus
2. Masukkan telur dan kuning telur sambil diaduk rata, masukkan garam dan margarin cair aduk hingga rata dan halus
3. Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil, tuangi dengan sesendok adonan kulit lalu ratakan dengan cara memutar wajan hingga rata. Biarkan sampai matang pinggirannya mulai kering. Angkat. Lakukan sampai adonan kulit habis.

Bahan tumis sayuran:
3 bh wortel, potong dadu kecil
2 bh kentang, potong dadu kecil
2 btg daun bawang, iris tipis
1/2 bh bawang bombay, potong dadu kecil
3 siung bawang putih, cincang
Garam, gula, merica secukupnya
50 ml air
Minyak secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan wortel dan kentang
2. Tambahkan air, garam, gula, merica. Masak sampai air meresap
3. Terakhir masukkan daun bawang, aduk sebentar. Angkat, sisihkan.

Bahan pelapis:
1 btr telur, kocok lepas
Tepung roti

Penyelesaian:
1. Ambil 1 lembar kulit lalu isi dengan 1 sdm tumisan sayur
2. Lipat kulit risol
3. Lumuri dengan kocokan telur dan balur dengan tepung roti
4. Goreng sampai berwarna kecoklatan. Angkat, sajikan.