hmmm... bener-bener melted. Ditambah potongan coklat cadburry bikin brownies ini nyoklat abiiis. Buat mami dan papi sih terlalu giung. Hihihi. Tapi rasanya emang enak banget.
Resepnya ada di @dapurmacan sebenernya. Hihihi.
Choco Melted Brownies (Chomel Brownies with Cadbury inside)
Bahan:
- 120 gram unsalted butter
- 130 gram terigu protein sedang
- 20 gram coklat bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- 200 gram dark cooking chocolate, cincang
- 200 gram gula halus
- 3 butir telur ukuran besar
Taburan:
- 2 bungkus cadbury atau cokelat lainnya
- Kacang kenari atau kacang almond atau keju atau apapun sesuka hati
Cara membuat:
- Panaskan oven 180'C. Olesi loyang dengan mentega dan alasi dengan kertas roti. Oles kembali dengan mentega. Pada bagian sisi-sisi loyang lebihkan sedikit kertas rotinya sekitar 1 cm (fungsinya untuk mengangkat brownies keluar dari loyang). Sisihkan.
- Campur dan ayak terigu, coklat bubuk, baking powder dan garam. Sisihkan.
- Lelehkan butter. Masukkan dark cooking chocolate. Aduk-aduk hingga coklat meleleh dan tercampur rata dan licin. Angkat.
- Masukkan gula pasir halus. Aduk rata dengan whisker hingga gula terlihat menyatu dengan coklat. Masukkan telur. Aduk rata kembali hingga rata dan lembut. Masukkan campuran terigu. Aduk rata hanya sampai tepung sudah merata dan tidak terlihat lagi. Jangan diaduk terlalu lama!
- Tuang setengah adonan ke dalam loyang, beri potongan cadbury dan tuang sisa adonan diatasnya, ratakan.
- Panggang dalam oven sampai matang sekitar 60 menit. Tes sentuh permukaan bagian tengahnya sudah kokoh bila ditekan dan akan terbentuk lapisan 'shiny crust' khas brownies.
- Keluarkan dari oven. Diamkan sekitar 30 menit dalam loyang. Keluarkan dengan cara mengangkat kelebihan kertas roti di sisi loyang. Dinginkan di rak kawat. Potong-potong sesuai selera.
Ngeju abiiiis. enak nih buat cemilan. Cemilan Aa dan mami. Hahaha
Cheezy Baked Potato (9m+)
Bahan:
- 2 bh kentang
- 4 kuntum brokoli
- Keju parut secukupnya
- Oregano secukupnya
Bahan saus keju:
- 1 sdt mentega
- 1 sdm tepung terigu
- 150 ml air (untuk 1 tahun ke atas ganti dengan susu UHT plain)
- 50 gr keju, parut
Cara membuat:
*Saus Keju
- panaskan mentega, masukkan tepung terigu, aduk cepat jgn sampai hangus
- tuang air, aduk-aduk
- tambahkan keju, masak sampai mengental dan meletup-letup. Sisihkan
*Baked Potato
- panaskan oven 175 derajat celcius
- kukus kentang dan brokoli. Lalu haluskan kentang dan cincang brokoli. Campur, aduk rata
- tuang sebagian campuran kentang brokoli ke wadah tahan panas.
- tuang 2 sdm saus keju
- tuang sisa campuran kentang brokoli
- tuang 2 sdm saus keju
- taburi dengan keju parut dan oregano bubuk secukupnya.
- panggang selama 15 menit di rak atas.
*sisa saus keju simpan di wadah kedap udara dan masukkan ke kulkas bisa tahan selama 1 minggu
Udah lama rasanya ga share resep. Hihihi. Mau share resep brownies putih telur nih. Dapet resep dari temen. Enak deh rasanya. Dan yang penting bikinnya gampang, gak perlu pake mikser.
Brownies Putih Telur
Bahan:
- 150 gram Dark Cooking Chocolate, cincang kasar
- 60 gram butter
- 60 gram tepung terigu, ayak
- 3 btr putih telur
- 90 gram gula pasir
- kenari/almond/chocochips untuk taburan atasnya
Cara Pembuatan:
- Siapkan loyang 22x10x6cm yang dialas kertas roti dan dioles margarin.
- Panaskan oven suhu 180 C.
- Masukkan Dark Cooking Chocolate yang sudah dipotong-potong kecil ke dalam panci berisikan mentega, panaskan hingga coklat dan mentega meleleh, aduk rata
- Campurkan lelehan coklat ke dalam tepung terigu, aduk rata, sisihkan
- Kocok putih telur hingga berbusa, lalu masukkan gula sedikit-sedikit sambil terus dikocok hingga mengembang
- Tuang putih telur sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk rata
- tuang ke dalam loyang, lalu taburi dengan kenari/almond
- Panggang 35 menit sampai matang.
Alhamdulillah follower
@dapurmacan udah mencapai 16ribu. Sebenernya sih sekarang udah 17ribu lagi. Hehehe. Sebagai tanda terima kasih kami kepada mama yang sudah follow @dapurmacan, kami mengadakan Give Away 16K. GA ini berlangsung dari tanggal 1 - 7 juni 2015.
Dalam #GAdapurmacan #dapurmacan16k ini mama harus membuat remake resep yang ada di gallery @dapurmacan . Selain itu, mama juga menceritakan alasan memilih resep atau cerita reaksi anak mencicipi resep tersebut.
Mau tau hadiahnya? Dijamin pasti langsung pengen ikutan kalo liat hadianya. Mami aja pengen dapetin hadiahnya. Hihihi. @dapurmacan akan memilih 5 pemenang yang terdiri dari: juara 1, 2, 3 dan juara favorit 1 dan 2.
Juara 1
1 jar chiaseed
1 jar quinoa
1 jar flaxseed
1 set smaska
1 set sendok riding hood
Juara 2
1 jar quinoa
1 jar flaxseed
1 set mata dining set
1 set sumpit
Juara 3
1 jar flaxseed
1 set mata dining set
1 buah tray
1 pax bakingpaper
Juara favorit 1
1 set kalas
Juara favorit 2
1 buku mpasi travelling
1 buah tray
Nah nah naaaah cakep kan hadiahnyaaa. Jadi tunggu apa lagi. Ayok cepetan bikn remake nya. jangan lupa juga baca syarat dan ketentuannya di postingan @dapurmacan ya mama. Kami tunggu loh kreasi masakan mama yang rrraaawwwrrr biasa..
Ada yang berbeda weekly challenge periode . Karena salah satu mama yang beruntung mengikuti special weekly challenge ini mendapatkan hadiah yang keren dari @bayiummishop .
Mama harus mengkreasikan masakan yang berbahan dasar ayam. masakan yang paling rrraawwrrr biasa mendapatkan hadiah dari @bayiummishop. taraaa ini adalah hadiahnya.
Mama yang beruntung adalah mama @novella_da dengan resep lemon chicken. Selamat ya mamaa.. Mau resepnya? Langsung cek ke ig @dapurmacan yaaa..
Weekly Challenge
@dapurmacan periode 18 - 24 Mei 2015 adalah mangga #nguber_mangga.
mami telat banget setor ini karena susah dapetin mangga yang manis. Udah mulai musim sih si mangga. Mami beli di Lotte mart dan di Giant. Belum dapet yang rasanya manis banget. Hiks. Tapi si mangga yang mami beli di Giant lumayan manis, akhirnya mami bisa eksekusi deh. mami bikin cake mangga. Resepnya dapet dari JTT. Oh iya karena banyak macans yang belom setor jadi foto hasil macan belom di grid deh. Belum semua daerah musim soalnya jadi banyak yang belum setor.
