Bahan:
- 1 bh tahu putih besar
- 1 btg daun bawang, iris tipis
- 1 btg serai, iris tipis
- Beberapa lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, iris tipis jadi beberapa potongan
- 1 btr telur
- Daun pisang
- Minyak untuk menumis
- Gulgar secukupnya
Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
Cara Membuat:
- Haluskan tahu putih
- Tumis bumbu halus, masukkan serai, tahu, dan daun bawang Marikan api. Biarkan sebentar lalu tambahkan gulgar dan telur, aduk rata.
- Panaskan kukusan. Siapkan daun pisang untuk membungkus. Tuang 1 sdm adonan tahu lalu tambahkan 1 lembar daun salam dan 1 potongan lengkuas ditiap bungkus.
- Kukus kurleb 20 menit.
0 comments